年齢不詳のアリストのブログ一覧

ブラジル、コロンビア、エチオピア、グァテマラ他 のブレンド

10g

中煎り


ブレンドをのんだら、味の傾向がわかるし、好みも なんとなくわかりますね

かなりいろいろな種類のブレンドなのに 味がうまくまとまってますね

後味の表現はひかえめですが、香りとのんだときのコクは、かなりよいです

一般のブレンドドリップコーヒーより かなり美味しいです

片岡物産社

7.5g

ブラジル インドネシア 他

少し前に 話題になった シリーズ

苦い(にがい系)コーヒー好き向き

実際に、にがいコーヒー と エグミの出た味のコーヒーは別で、

にがいコーヒーでも 美味いコーヒーは、いっぱいありますね

一般には8〜10gあたりなのに、7.5gと少なめの量で、150ml と書いてあります

140mlが、一般的な量なので、普通にいれると濃くなりすぎるので、お湯の量と抽出温度で、味は かなり変わるタイプですね

味は、にがい傾向がありますが、えぐみは、皆無です

どちらかと言うと、コーヒーのコクが強く出て、にがいのをカバーする感じです

ドリップコーヒーには、大きく傾向があって、だいたい どんないれかたをしても味は安定する方向にコントロールされてるものが多いなか、このシリーズみたいに、抽出方法で味がコントロールできるタイプは、上級者向きかもしれないです

純正が濃い緑色なので、白色に交換 したが、完全な白色ではなく 薄い緑になっただけ という結末に


やることが、細かいとかマイナーすぎるとかで、誰も気がつかない

DPV-7000にて 反則USBを使うという けしからん方法にでました。



まじめに戦えと怒られるかな

ブラジル ダテハ

10g

レインフォレスト アライアンスコーヒー認証の農園の豆を使ったブラジル初のダテハ

初試飲です


味の種類は、よくあるブラジルコーヒーの味

後味もブラジルコーヒーですが、

普通のブラジルコーヒーとは別のコクがありますね


後味にわずかに酸味がのるのと、甘い香りが特徴ですね