年齢不詳のアリストのブログ一覧

CGC社 オリジナルブレンド

コク深

要するに、UCCのPB商品なのだが

UCCは、メインじゃないコーヒーは、かなり冒険した味つくりをするが、それはけっこう 当たりで美味いコーヒーだったりする

これも そのパターン

通常UCCより値段が安く、味も良い

濃いめの味で、炭焼の一歩手前みたいな深みがある

濃いめながら、豆の味がしっかり出て、苦味でなく まろやかさもある

残念ながら、地場スーパー向きのPBだから、なかなか手に入れられないのが難点かな


最近、業務用メキシココーヒーのプレミアム版の喫茶店向けの豆を 大量に買って飲んでいたが、アーシーな味表現では これも負けてないかも

関西アライドコーヒーロースターズ（株)

の業務用レギュラードリップコーヒー

8g ガテマラ、メキシコ、ブラジル

トーホーストアの業務版スーパーのAプライスという店にあるもので、特殊なので一般的ではないですが、初試飲


酸味少なめ、苦味は少々あるが一般的なコーヒーくらいの苦味でバランスはとれている


他のトーホーコーヒーは、美味いので豆で頻繁に買いますが

豆の他のバージョンほどの特徴はなく、オーソドックスな焙煎と味にしてある


味は、同社 の深めに近いけど、もう少し後味は、同社のさっぱり系に寄せた方が、より美味いかな といった個人的要望はありますが、やはり豆の味がしっかり乗ってくるので、高級なコーヒーには間違いないかな

高級なイタリアンやフレンチのさいごに出てくるコーヒーのイメージ

amaze coffee Costa Rica

最初の飲み口は、ケニア系の味 だけど 、だんだん エチオピア系に 味が変化しますね


似た味に変化なら、わかるけど 全く違う系の味に変化するのは、これはこれで面白い

後味は、最初の飲み口のイメージからは、かなり さわやか になっていく

珍しい味 です

amaze coffee Brazil

アメイズコーヒーのケニアと同じ系統の味ですね

こちらは、ほぼ 飲み口による味の変化は、無く ケニアより アーシーっぽさ が強く出る感じです

ケニアの方は、豆本来の甘さも強く出たけど、ブラジルは、コーヒーの苦さ感が強く出て、マニア系の味つくりですね

amaze coffee kenya

こちらは、あまり飲み口の変化は、少ないが 、また飲んだことない系の味だ

コーヒー本来の苦味がわすがにあるが、豆 本来の甘さもあるし、アーシーさ の ワイルドさ も 味表現されていて、不思議系の味

他のアメイズコーヒーの味と比べて、また違うジャンルの味だと思う