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イイね!
2010年03月21日

「麻婆味噌ラーメン」

3月21日(日)のランチ

昨晩の麻婆豆腐が残っていますので、予定通りに麻婆ラーメンを(笑)

先週購入してみて、家族に好評だったシマダヤの生ラーメン「太打ち 玉子めん」を本日も購入(^^)
 
しょうゆラーメンにしようか悩みましたが、太麺だとスープが負けてしまいそうでしたので麻婆ですがあえて味噌ラーメンの元を購入。



モヤシは別茹でしておき、ごま油とお塩で軽く味を付けておきます。
 
キャベツ4分の1個はざく切りにして、スープのお鍋に入れておきました。



完成写真では分かりませんが、麺の下にキャベツが入っています。
残り物の麻婆ですから、みんなで分け合うとたったのこんだけしか無くなっちゃいますね(^^;)



もちろん、わたしは「世界一辛い七味唐辛子」を少々振りかけて(少々で充分辛い)、美味しく頂きました。
やっぱり、この太麺旨いです(^^)/
表記は3分30秒でしたが、3分経つ前にザルに上げて盛りつけていますが、モッチモチで本当に美味しいですよ。
ただ、↑にも書きましたが、麺が強いのでスープもしっかりしたモノじゃ無いと合わないと思います。

いやー美味しゅうございました。
僕は冷や御飯半分も頂いちゃいました。
満腹様です。
ご馳走様でしたm(_ _)m
ブログ一覧 | お食事 | グルメ/料理
Posted at 2010/03/21 18:31:35

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この記事へのコメント

2010/03/21 18:46:40
こんばんは
美味しそうです
わたしゃ昼間の酒で
頭がガンガン
そう麺つゆご飯いただきましたよ
いつも美味しそうな写真
有り難う
コメントへの返答
2010/03/22 09:53:22
ひま親父さん、ありがとうございます。

なかなかお仕事の方が片付かない様で、お疲れ様です。
昼の酒は効きますよね(^^;)

僕も今日から仕事ですが、おたがい体に気をつけて頑張りましょうね♪
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