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2018年04月15日

「煮干し中華そば 麺屋 Rai遥」

  2018年04月○日のランチ

  この日は久しぶりに塩っぱいラーメンをガツンと食べたくなって、例の大阪高井戸系ラーメン「麺屋7.5hz」さんへ向かうことに。

昨年の12月に伺って以来です。

見慣れた赤い壁面が見えてきたと思ったら、なんだか様子がおかしい?


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 ちなみに以前の壁面はコレ↓

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 なな、なんと! いきなり煮干し中華そばに代わってました(汗)






 煮干し中華そば 麺屋 Rai遥(らいは)
東京都港区西新橋1-22-1
TEL:03-6205-4141
月〜金 11:00〜15:00、17:00〜20:00
土曜日 11:00〜15:00
日曜定休




 店舗入り口

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 能書き? 口上?

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 立て看板のメニュー

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「煮干し中華そば」と「濃厚煮干し」、それに豪華版の「特製」、つけ麺は「濃厚煮干しつけ麺」と「濃厚煮干し辛つけ麺」に豪華版の「特製」



店内に入り以前の7.5Hzさんの時と同じ直ぐ左に券売機。

ちょいと悩みましたが、「特製濃厚煮干し中華そば」と豪華版にしてみました (^^)v

食券を購入して空いてるカウンター席へ着いて、スタッフさんに食券を渡します。

スタッフは女性ばかり3人の体制でした。



カウンター上のカスター(味変)セット

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 また、ねぎ増し・玉ねぎ増しはそれぞれ追加料金のようでした (^_^;)





 程なくして注文の品がカウンター越しに配膳

「特製濃厚煮干し中華そば」980円

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 特製はノーマルにチャーシュー1枚、味玉1個、海苔2枚増し。

それ以外は穂先メンマと玉ねぎみじんと刻みねぎ。






 細ストレート麺

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 中加水タイプで啜り心地も噛み心地も良い麺だと思います。

スープは濃厚煮干しと言うよりも、濃厚鶏白湯と言った方が良い感じ。

後で食べログを調べたら濃厚煮干しは煮干し中華そばに鶏スープを合わせてるようで、煮干しを味わいたかったら、「煮干し中華そば」の方が良かったかも知れませんね。

ただ、そのノーマルの煮干し中華そばも煮干しと鶏スープを合わせているらしいですけど f^_^;

とは言え、このスープと麺は良く合ってると思いました。

ただし、普通盛りだと麺量が少ないですねぇ・・・

特製を大盛り(+100円)にすると千円超えになっちゃうので、止めておきましたが、次回は普通の煮干し中華そばを大盛りで食べてみたいですね (^^)v

美味しかったです。

ご馳走様でした m(_ _)m


ただ、この界隈濃厚鶏スープのお店がこれで3軒になっちゃったのよね。

ガツンとした醤油スープの7.5Hzさんが撤退しちゃったのは痛いなぁ・・・・・

背脂醤油のお店もビルの建て替えで無くなっちゃったし、後は二郎系だしなぁ。

普通に醤油で美味しいラーメン屋さんが出来て欲しいなぁ・・・








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Posted at 2018/04/15 18:14:58

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