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弓削牧場　チーズハウス・ヤルゴイ

チーズとハーブ＾＾

2007年06月04日

弓削牧場の中にある、レストラン（？）というか、カフェですかね＾＾
手作りのチーズと自家製ハーブをふんだんに使って、他では味わえない、こだわりの創作チーズ料理がたくさんありました☆★☆

オススメは、【ホエーシチュー】ですかね？？
ホエー(乳清)と完熟カマンベールで、じっくりと煮込み、仕上げにハーブで香りつけ。水は一切つかってないとか！！
ほかでは味わえない、牧場オリジナルの名物メニューです。

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2012/10/28 23:54:07

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