海老ふらいのブログ一覧

連日雨…
各地でこれまで経験したことないというワードを繰り返すような降り方なので、どうぞ皆様お気をつけてください。


ワープ


お盆といえどワタシは普通の土日休みのみ。
コロナもあるので家でどうしようかとモヤモヤしてすごしてます。

さて、タイトルのお酒の話題です。

ワタシは佐渡ヶ島には行ったことはないのですが…
前の職場(東京というか日本代表する観光地)に佐渡ヶ島出身のオーナーが経営しているお店を偶然見つけたことがきっかけで、おいしい魚介とお酒に出会いました。


佐渡ヶ島にもいくつか酒蔵はあるのですが、北雪(ほくせつ)酒造さんのお酒はあるようでなかなかお目にかかれない感じです。

かの、ロバート・デ・ニーロも好んで自家用ジェットで買い付けにくるとかいう話も有名だったり。

海外セレブも愛するお酒から家庭の晩酌酒まで幅広くありまして…

こちら、近所のスーパーで普通に売られてましたのでゲット！

北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし

日本酒度+15の超辛口酒

スッキリとしたキレのある、どんな料理の邪魔をしないお酒というのをHPに書いてありましたが、飲み方も冷から常温、熱燗とオールマイティ。

海に囲まれている佐渡は魚介もおいしいのでそちらに合わせて頂くことにしました(´ω`)

ららぽーとの魚屋さんで…

「お刺身盛り合わせ」と「めひかりのから揚げ」(値引シールは愛嬌)をゲット。

魚屋さんのお刺身はさすがに身が厚く新鮮！

左上から時計回りに、まぐろ、ひらめ、中トロ、ホタテ、さわら(炙り)、金目鯛、きびなご、たこ

ゴージャス！✨
まぁお盆でもどこか行くわけでもないのでプチ贅沢してもＥーじゃん(笑)


…で、とても美味しくいただき…
お酒も飲みすぎ(笑)

顔がむくむし頭が少し痛い朝を迎えましたとさ、めでたしめでたし