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イイね!
2019年01月08日

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origin 日曜日、弘前にて

カーハントの帰り際、店長に

さ~弘前来たら何食べて帰りましょ? と言ったら

ニボニボでしょう~(゜▽゜) と店長

どこがイイですか? と聞いたら

たかはし中華そばでしょうね(゜▽゜)   っつう事で


たかはし中華そば! 来ましたよ!





広い店内はとてもキレイ(^^)






注文したのは、中華そば大盛り¥950!(普通は¥750 後悔したくないからね(゜▽゜))




うーん 間違いないでしょう(▼¬▼*)  盛り付けも丁寧だねぇ(´¬`*)ウンウン

そうそう 画像は赤みが強いが、実際はもうちょいセメントちっくにブルータルなお色

煮干しグレーに、醤油ブラウンの、グレイッシュブラウンなのだよ



うーん久々に食った津軽(ならでは)のガチのにぼにぼ系! 

WEB情報によると、5種類の煮干しと豚骨、鶏ガラ、昆布を4、5時間煮込んでおり

ラーメン1杯あたり丼一杯の煮干しが使われているとかいう(マジか)ブルニボシスープは

ぐぐっと酸味があり、動物系のまろやかさよりも煮干しのエグみ、雑味が勝つ(褒めてます)


自家製?中太麺はもちぼそっと(?)しておりスープとの絡みもよくうまい






今ではもうすっかりメジャーになりそこら辺でも食べられるようになった

激二ボ系の、“元祖”といわれるたかはし中華そば


サスガに年季の入った、スゴみの感じるうまさでございました



おいしかったごちそうさまでした~ 
またいつか来るよ~



ラーメン紀行







帰り道


弘前市



みちのく有料道路(青森市界隈)

実際は画像よりずうっとホワイトアウトよΣ(@□@;)


thx… 八戸市THX  ほんと別世界
























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Posted at 2019/01/08 21:35:22

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この記事へのコメント

2019/01/08 21:51:18
メンマがたくさん入ってると、
とっても幸せな気持ちになります♪
「メンマ」って名前も可愛いしね~(*^。^*)
コメントへの返答
2019/01/08 23:36:20
サスガおだちんさんお目が高い(゜▽゜)
そう!このメンマがぶ厚くやわらかく醤油味が
染みてておいしかったのよ~
(◍´ꇴ`◍)めんま♪
2019/01/09 09:22:26
やばっ!

メンマ苦手・・・
シイタケの食感に似てる・・・
コメントへの返答
2019/01/10 00:56:43
そうそう、メガさんのシイタケ嫌いは全国的に
有名ですからね~

前にも言ったかもですが、そもそもあまりラーメン
食べてるイメージがわきませんがw
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