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2019年01月04日 イイね!

Spread my wings

Spread my wings

アカモクと昆布のたまごスープ、ザーサイ冷奴

久々にゆっくり晩酌してる

やっぱ自宅がイチバンだわ(゜▽゜)



お刺身は、戻りガツオと キミおじきからのいただきものの、六ケ所産鮑刺し

鮑は小さいサイズながらも、“丸のまま”6匹もらいました





お酒は、去年末にくるみやさんから買ってきてた3本の中から

八戸酒造 陸奥八仙 赤ラベル 直汲み 特別純米無濾過生原酒
原料米 華吹雪、まっしぐら 精米度 麹米/55% 掛米/60%
アルコール度 16%




開栓間もなく華やかフルーティな香りが!


口に含むと、


(ノ゚ο゚)ノ オオオオォォォォォォ-  直汲みらしいわずかなチリチリ感と

猛烈ブルータルなパイナップル様の華やかな含み香と

甘みうまみが口中・鼻腔を駆け巡り、やがてキレイな酸がキッチリ切らす

陸奥八仙ならではの、看板“赤”ならではのインパクト抜群のお味でございます



それにしても今作はうまみ味幅ともにひと際濃く感じるな うまいです  強烈なインパクトです!

お肉にぶつけるべきだったかな(゜▽゜)























※今週のneutoxinレコメンmusic
●TROOP / Attitude 米国カリフォルニア出身の5人組R&Bグループの、1989年のアルバムだ
 この曲は全米R&Bチャート1位を獲得した爽快なNew jack swing曲 


 いや~イイ曲!  あの時代ならではの懐かしいビートととろけそうなメロディにクラクラする
 NJS、ホント大好きだったな~ そのうち特集しようと思う(笑)
Posted at 2019/01/04 19:59:53 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食いしん坊・お酒絡み | 日記

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何シテル?   08/02 19:56
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