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2019年01月05日 イイね!

麺家 一翔 (イチショウ)

麺家 一翔 (イチショウ)1月4日(金)は半ドンだったので

帰りにラーメンでも食うかーと思い

激戦区類家界隈まで足を伸ばそうかとも思ったが

めんどくせいので、近場で済まそうと博多屋に向かう途中

そういえば!と思い立ち、ココに寄ってみましたよ

麺家 一翔 (メンヤ イチショウ)

去年4月にOPENしたお店です 下長のFinesのお向かい



1309時

このあとひっきりなしにお客が来てほぼ満席に







注文したのは、魚介豚骨ラーメン¥750+半ライス¥100


これは間違いないですね(▼¬▼*)



もちもちの中太ストレート麺に、豚骨も魚介もがっつり濃いスープ!

実際の粘度よりとろみを感じるような、まるでチーズでも入っているような濃さがうまい

ザク切りの玉ねぎが食感も良く スープにも良く合います


水がセルフなのはわかるけど、コショウをはじめ、スパイスの類いが何処にも見当たらず

味変出来ないのは変わってるなーと思った


ま、正直 激安店でもないんだし水くらい持って来いよ スパイスは手元に置けよ と思います




おいしかったごちそうさまでした~




退店時、「おおきに~(^^) 」って女性スタッフの方に言われたのだけど

奥様?は京都の方なのかな?


次機会があれば

京都背脂醤油ラーメン食べてみたいと思います









ラーメン紀行
Posted at 2019/01/05 17:58:17 | コメント(2) | トラックバック(0) | 食いしん坊・お酒絡み | 日記

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