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北の爆音グローバル酒BAR開店！

今日はアジアン！

←はランチ、というか晩ごはん本気だすので

昼過ぎにチョットお腹に入れとくか、ってヤツ


チキンのフォーの、素麺版、爆音酒BAR風

刻みパクチーの香り華やかな品の良いあっさり塩味に、

ラオスの唐辛子(チョットでも辛い！)ナンプラー投入で一気にアジアン感うｐ








そして夕方、だいたいのメニュー決めてチョット早い時間から晩ごはんの準備開始～
























おし完成～（゜▽゜）





大葉・水菜、ほぐした鶏もも、エビのシンプル具材の生春巻き

ナンプラー＆スゥイートチリソースで


上で調理してたコイツは、いただきものの、何とマンボウの腸！

ニンニクとKNK辛味家とコチュジャンと酒で味付けし焼肉風にしてみたよ

弾けるようなコリコリとした食感は同様だが、“お肉の”ホルモンと比べ、歯切れが良く

いつまでも口の中に残らない　それでいて味わいは豚ホルモンとほとんど区別がつかない

くらいのしっかりホルモン風味で、コレはなかなかおいしい珍味だな




↑で煮込んでいたのは

白身魚(アブラガレイ)のアジアン・アクアパッツァ風

味付け上手(＾＾)



これは前の晩に作っておいた、鶏皮と厚揚げとねぎのポン酢コチュジャン炒めだ






酒っこは

珍しくビールと




Silène des Peyrals Chardonnay

フランスの、キリリ・スッキリとした白ワイン

ぶどうの品種はシャルドネ




うーんおいしかったごちそうさまでした～
















BGMは爆音達郎さんでした

館鼻公園の紫陽花が身頃のようだったので

雨の中観に行ってきましたよ（゜▽゜）

画像じゃあ全然伝わらないんだけども

←駐車場からこの壮絶な群れ咲く紫が見えたときは

テンション上がって思わず大笑いしてしまった

そのくらい、想像を超えた咲き方、　美しさだったんだ




うおーすっごい！！！









この青紫なのが本当にキレイなのよー

やはり紫陽花は雨が似合うね　　雨降りだからこそ、良かった

ぼこーんと満開咲き過ぎて、頭(がく)が重そうなくらいだった

これ以上無いというタイミングを観に来れて本当に良かった！




コレはチョット外れたところでひっそりと咲くニホンアジサイ



ド派手に咲き競うセイヨウアジサイと比べ、

このニホンアジサイはどこか儚い線香花火のようで、控えめな日本的な美しさが良いね

















なにげにこの圧倒的な蔦の壁もスゴイ迫力だ






いやー来れて良かった

来年も良いタイミングで、また雨の中観に来たいな






セイヨウアジサイとは云うが

元々アジサイは日本固有のものだったが

それが中国を経て西洋に渡り、品種改良され

そして日本に逆輸入されたみたいな感じらしい　へー



タイトルにもあるが、アジサイは英語だと『Hydrangea』

なんかテクデスバンドのバンド名みたいですよね 　ですよね？lml

























マサカの五木ひろしｗｗ