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イイね!
2018年04月08日

今夜は地元の蕎麦屋。

今夜は地元の蕎麦屋。
altalt

天せいろと、月見トトロせいろで、3,304円。席に通され、茶でなく、さ湯が出された。ラーメンと比較してはいけませんが、蕎麦は正当価格で、ラーメンの価格が高いのか?。満足感はラーメンに軍配を上げる私は若い証拠??。次回は純粋に「せいろ」にします。たらした蕎麦汁が底に沈殿するほど、ドロドロの蕎麦湯は美味かったが、蕎麦湯が濃い店はダメとも聞きます?。汁も蕎麦も美味かったのは事実です。蕎麦打ち1人、ホール2人、厨房4人?。石臼挽きの蕎麦「蕎里」と言う洒落た店でした。

ブログ一覧 | | グルメ/料理
Posted at 2018/04/12 23:46:31

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この記事へのコメント

2018/04/13 03:40:12
クソジジイさん✨食レポ、ありがとうございます(^^)
お店の前を何度も通っていますが、いまだに行ったことがありません💦
美味しい蕎麦を食べたい気持ちになった時には勇気を出して、こちらのお店へお邪魔しようと思います(^^)
コメントへの返答
2018/04/13 23:36:02
みー様。コメントありがとうございます。

コスパ゛悪い店と思いますので、お勧めできません。それより次回ブログのラーメンの方が、お勧めっす。蕎麦はザザ前の鍛冶町庵か、シンブルな小挽町庵がお勧めと思います。
今後の食情報、宜しくお願い致します。みー様のお気に入り店もお教えください。
2018/04/13 06:56:06
美味しい蕎麦を食べたいです!
おいしいと思うお店が次々と無くなって行きます、グルメ音痴です( ;∀;)
コメントへの返答
2018/04/13 23:40:53
とろの様のコメント、恐縮です。私は食レポばかりで、お許しください。

頑張って車ネタ仕込みますので、嫌わないで下さいませ。
2018/04/13 08:33:11
蕎麦の切り方、盛り付けた色艶が美味しそうに見えます。
天せいろ、月見せいろは高くて当たり前ですよ〜(^o^)/
私はラーメンも日本蕎麦もどちらも美味しければ満足出来ます。
そうですね、せいろ蕎麦のお値段が気になります。
蕎麦湯が濃いのは茹でた湯を取り替えていないので、それはダメでしょ👎
コメントへの返答
2018/04/13 23:46:01
さすが、ど〜うん師匠。なんでもご存知です。

お蕎麦は値段が高いよー。
おおせの通り、次回はせいろのお値段を、ご報告いたします。

次回からの、地元ラーメン研究ブログにも、コメント賜れば幸いです。
2018/04/13 09:22:16
上品な蕎麦ですね。
自分は上等な舌を持っていないので、更科より田舎蕎麦、乱切りの太い蕎麦をワシワシ食べるのが好きです。
東京では蕎麦界の二郎こと「港屋」と、そのインスパイア系の「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」にハマってます。
コメントへの返答
2018/04/13 23:54:03
なにを仰せで、acbcさまに、かまって頂けるブログでは御座いませんでした。コメント賜り、恥ずかしいです。港屋、チェックしますね。しかし、お蕎麦って高いです。本日は自宅で乾麺の10割をトロロ蕎麦にしましたが、美味かったです。これ以下のポテンシャルの外食は、厳しく評価させて頂く所存です。
2018/04/13 14:56:27
こんにちは
食レポいつも楽しく拝見させていただいています(^^)
僕も蕎麦はかなり好きな方です。

蕎麦湯に関してひとつだけ。。。
濃い蕎麦湯の店がダメというのは必ずしもそうではありません。
最近、コダワリの強い蕎麦屋では「釜湯(蕎麦のゆで汁)」を使わず、そば粉をわざわざ湯で溶いて濃厚な蕎麦湯を別に作る「溶き湯」出す店があります。
蕎麦自体が美味しかったのであれば、その可能性は低くないと想像されました。

クソジジイさんの蕎麦の写真が美味しそうで「明日の昼は蕎麦だな」って脳内会議で今!決まりました。
次回の食レポも期待しております。
コメントへの返答
2018/04/14 00:06:44
y0u2様のコメントは、適確かつ重要情報で敬服いたします。

蕎麦湯の件、「溶き湯」は知りませんでした。大変辺勉強になりましたよ。
この店の蕎麦は高いと思いますが、蕎麦湯も蕎麦も汁も、かなり美味かったです。

食レポばかりで恐縮です。今後もよろしくお願いいたします。
2018/04/13 19:11:27
クソジジイさん こんばんは(*^^*)
お蕎麦美味しそうですねー
今、仕事が終わり帰宅するところですがお腹が空きましたー
ちなみに今日のランチは目黒のさんま定食850円でしたー
コメントへの返答
2018/04/14 00:11:38
さりさり様、あざーす。

私、麺類大好き、学生時代の駅の立ち食いが懐かしいです。さりさり様、セレブ食ブログを拝見を楽しみにしております。
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