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イイね!
2019年04月18日

今日の昼食は関西風の鰻。

今日の昼食は関西風の鰻。
初来店、若いご夫婦が営む繁盛店。我が友人の卸業者にご紹介頂き、今月からお付き合いをさせて頂く当社のお客様。ご挨拶を兼ねて、鰻を食べてきました。観光客も地元客も取り込める好立地で、駐車場も十分に確保。老舗の様な重い店構えを避け、洒落たカジュアルな雰囲気の店ですが、ガラス越しの焼き場は気合いを感じる。注文を受けて、目の前で活鰻をさばき、串うちして焼く。前回の店と修業元は同じですが、焼き方もタレも随分と違いました。さて、味は。外パリパリで中しっとり、焼き加減もタレも抜群に美味く、飯にかけられたタレの量は、多くも無く少なくも無い。この店の近くにはオフ会を誘致するホテルが有ります。自信をもってお勧めいたします。

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ブログ一覧 | | グルメ/料理
Posted at 2019/04/18 20:30:26

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この記事へのコメント

2019/04/18 20:58:26
見るからに美味しそうですね。
お腹空いてきちゃいます。
関西風好きなので一度寄らせていただこうと思いました。
コメントへの返答
2019/04/18 21:09:06
三ケ日ic近くの加茂は大混雑、この店は加茂に負けないぐらいに美味です。価格は普通ですが、味は抜群で、お勧めさせて頂きます。
2019/04/18 21:53:30
ウナギ大好きです!
一度、本番のウナギを食べてみたいものです。
10年ほど前は週三回はウナギ屋に通ってましたが、ここ最近は異常な値段の高騰もあり、また車にお金を吸い取られてしまい足を運ぶ機会も減りました。。
コメントへの返答
2019/04/18 22:13:37
超遠いですが、浜松市にお越しの際には、私がご接待させて頂きます。是非お越しください。
今年の鰻稚魚は過去最低、将来は食べれなくなるかもです。週3回とは凄すぎです。
2019/04/18 22:35:18
う な ぎ ! もう久しく食べてない気がします。
美味しそうですね〜

でもキモ苦手なんですよ、お吸い物キモ抜きで
というのが恥ずかしいです
コメントへの返答
2019/04/18 22:40:37
とろの様、肝がお嫌い、分かるわー。私は子供時代、そもそも鰻が嫌いでした。

お任せください、この店であれば、肝抜きOKです。
2019/04/18 23:16:37
クソジジイさん!
こちらの鰻屋さん美味しそうですね💕
関東圏ですと中々関西風の鰻屋が少ないです。

GWにみん友さんたちと加茂へ行く予定なんですが、クソジジイさんがお薦めするはじめもかなり気になりましたぁ😍
コメントへの返答
2019/04/18 23:45:54
まる様、浜松市は関東と関西ありますが、私的には関西風の方が多いと思います。しかしよくも加茂をご存知ですネ。三ケ日IC近くで抜群に美味い関西風ですが、休日は激混みで予約不可。長蛇の列。ご予定が合えば、「はじめ」で私がご接待させて頂きます。
この店、加茂に負けない味でした。
2019/04/19 08:20:25
関西風の焼き方だけど、背開きなんですね〜(^o^)/
いやいや重箱の隅をつつくつもりは無いですが、そういうとこに目がいっちゃってf^_^;
クゾジジイさんが写真写してるので気合い入っちゃったんじゃないかな(笑)
コメントへの返答
2019/04/19 21:10:47
さすが、ど〜うん様の観察力は凄い。おっしゃる通り、背開きで、私もアレっと思いましたが、背開きと腹開きでは、技術格差があると、聞いた事が有るので、質問するのをヤメました。腹開きの関東風は無いと聞いた事も有ります。
2019/04/19 09:10:39
美味しそうな鰻ですね❗️
うなぎらない…なんてのも、ほのぼのしていて良い感じ😙
お店構えも素敵だし、これから頑張らないといけませんね。
若い力って無限大ですから、きっと繁盛店になることでしょう(^○^)
コメントへの返答
2019/04/19 21:19:19
ウナギらない、最後の「に」は遠州弁の方言です。
若い店主の、鰻調理のセンスが高いと感じました。

私は、若い者には、まだまだ負けないぞと、言うためには、頑張らなければです。
2019/04/19 14:17:02
関西風の鰻
美味そー!
浜松で色々食べたけど
何処が良かったかなー
🤔

じつは
岐阜の
しげ吉
が好きです
コメントへの返答
2019/04/19 21:25:33
鰻がお好きでしたか。浜松は鰻屋が多いですが、優劣は重要ですよね。

岐阜の「しげ吉」検索してみます。三島も美味いと聞いております。
2019/04/19 16:06:36
浜松駅からは遠いんですね!近ければ野球の帰りにと思いましたが!Pさん推薦の岐阜しげ吉さんも香ばしい香りと風味は良かったですよ。関西風ではその店が私の基準店ですから!また、教えて下さいね!(^_^)ノ
コメントへの返答
2019/04/19 21:48:05
残念ながら駅から遠いです。前回ご紹介した店と全く違う味でした。さすが食通、岐阜の店までご存知とは驚き。
球場は7月。予定が合えば一泊されて一杯orご迷惑でなければ、私がお迎えにあがりますか?。予定が合わなければ、駅に近い関東風の「藤田」は値段は高いが美味いです。ご検討賜れば幸いです。ご子息同伴であればTボーンステーキも有りです。
2019/05/01 03:48:00
クソジジイさん、こんばんは〜(^^♪
いつも美味しそうな食レポを楽しく拝見しております( *´︶`*)
こちらのお店の前を何度か通って、気になっていました。
魅力的なお店ですね(*゚O゚*)
コメントへの返答
2019/05/02 00:28:21
み-様、この店の立地条件いいでしょ。値段は安くないですが、活から調理で美味いです。
み-様の食レポも参考にさせて頂いております。
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