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クソジジイのブログ一覧

2022年03月24日 イイね!

今夜は鶏の水炊き。

今夜は鶏の水炊き。外食費は以前の95%減。 コロナ感染を恐れて、食材の買出しも週1回。 今日もスーパーで爆買いし。 今夜は水炊き鍋と、駅弁で夕食。 購入した博多の鳥鍋スープの袋を開けると、液体ではなくプリプリの煮凝りでした。 鶏の水炊きと、缶レモン酎ハイが、抜群の相性とは知りませんでした。 駅弁も美味い、お腹が空いて食べたので、博多の焼き鳥弁当、その他は、駅弁産地が不明で失礼いたします。 駅弁フェアー好きです。 鍋の〆は雑炊にしました。




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Posted at 2022/03/24 22:32:10 | コメント(4) | トラックバック(0) | | グルメ/料理
2022年03月21日 イイね!

W212.AMG.E63バッテリー充電。

W212.AMG.E63バッテリー充電。充電器ノコ.ジーニアスG3500。 以前は、空調フィルターBoxを外して、その下のバッテリーに直接接続。 走行するたびに、フィルターBoxの脱着は面倒。 Boxをはずさずに。 ジャンプ用の端子接続で良いと知り。 充電器のバッテリー種類をAGMに選択して、2週間充電していましたが、蓄電量が増えない。 ジャンプ用端子に、プラスは有るが、マイナス端子は、ここで良いの?。 昨晩、充電器のバッテリー種類選択を、AGMからノーマルに変更したら、一晩で100%充電完了。 バッテリー種の選択モードが不明ですが?。 「マイナス端子の接続場所は正解」のようです。 ご意見下さいませ。
altaltaltaltalt
Posted at 2022/03/21 14:35:21 | コメント(2) | トラックバック(0) | メンテ・部品 | クルマ
2022年03月18日 イイね!

今夜はローストポーク。

今夜はローストポーク。豚ヒレ.ブロック270g肉に、たっぷりの塩と黒コショウ、ローズマリーを乗せて、①ラップに包み1夜冷蔵。 ②冷蔵庫から出して、水分を拭き取り。 常温に戻した後、4面を焼き。 ホイルに包み30分、肉を休ませる。 ラップに包み、ジプロックに入れ。 沸騰した大鍋に投入して、火を消して湯煎。 袋が浮かないように皿で押さえて50分放置。 鍋から取り出し冷まして、③一晩冷蔵庫。 肉を切ると、しっとり柔らか絶妙な火入れです。 ④ソースは、蜂蜜を大匙1.白ワイン2.粒マスタード小匙2.バター10gを加熱して完成。 4日を要しますが、調理は簡単で美味い。 ⑤余った肉は、刺身醤油と酒で1時間、煮てチャーシューが完成。 1ヶ月間の深夜残業で昼夜の逆転生活が治りません。

altaltaltaltaltaltaltaltaltalt
Posted at 2022/03/19 03:45:36 | コメント(3) | トラックバック(0) | | グルメ/料理
2022年03月15日 イイね!

今夜はサンマの開き焼き。

今夜はサンマの開き焼き。
繁忙期が終了。仕事が忙しい事は、ありがたいのですが。昼と深夜勤務のキツイ1ヶ月に、体力限界を痛感。今夜は、久しぶりに酒飲みながらの調理です。大学生時代から10年は中野区、近所の定食屋で、初めて食べたサンマの開き焼。定食は380円で美味かった。ウインナー野菜炒め100円に、もう1品追加しても600円。懐かしくて、Googleしたら老夫婦の店は無くなっていましたが。1Fは7.11で、徒歩1分に定食屋3件、ゴルフ練習場も3分の、便利なマンションは昔のままでした。同じマンションには、一世風靡セピア(って知らないでしょ?)の2人が住んでいた。 窓から、中野サンプラザと新宿のネオンが見えた都会の生活が懐かしいです。 今回のサンマ開きは100円。
altaltaltaltalt
Posted at 2022/03/16 04:01:15 | コメント(7) | トラックバック(0) | | グルメ/料理

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