<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"><channel><title>クソジジイ / クソジジイのページ</title><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/</link><description>クソジジイです。よろしくお願いします。</description><copyright>© LY Corporation</copyright><language>ja</language><lastBuildDate>Mon, 16 Mar 2026 02:58:31 +0900</lastBuildDate><image><url>https://minkara.carview.co.jp/images/minkara108x32.gif</url><title>クソジジイ / クソジジイのページ</title><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/</link></image><item><title>バレンタインデー2026。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48929331/</link><description><![CDATA[彼女が自家製の白玉ぜんざいを作ってくれ、チロルチョコで十分なのに、百貨店購入のLaurent Gerbaud聞いたことが無いチョコをもらいました。 返礼品は、貴金属は無しね💛。 話は変わりますが、7日間の禁酒で薬を服用して。&amp;nbsp; ピロ菌の除去成功。 呼気検査は、水も朝食も抜きで、腹 ...]]></description><pubDate>Sun, 15 Feb 2026 01:07:00 +0900</pubDate></item><item><title>911DAYSから取材依頼。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48881935/</link><description><![CDATA[長年お付合いを頂いている、信頼するPorscheの主治医から℡あり。 我が愛車964. Carrera2の取材依頼を受けた。 なんと、有名なPorsche乗り必読本911DAYSの取材です。 イベント参加や、Porsche話で交流ができる、Porsche専門誌911DAYS。 名誉な事と嬉しく思い快 ...]]></description><pubDate>Sat, 17 Jan 2026 23:24:40 +0900</pubDate></item><item><title>リンナイの無水鍋レジェロ。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48878352/</link><description><![CDATA[頂いたチョイスギフトから、純国産製造の無水鍋を選択。 22㎝.3.4ℓ。買うと29,150円。 シンプルなデザイン。 この鍋は、我家には無い、リンナイのガスコンロと、レシピをスマホと連動させ、コンロが火加減を自動調理する。凄い品。 まずは鍋を湯引きして。 ハンバーグを煮込み。 続いてカレーを作る。  ...]]></description><pubDate>Thu, 15 Jan 2026 20:06:30 +0900</pubDate></item><item><title>AMG.E63S.4Mのステアリング。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48876110/</link><description><![CDATA[ステアリングの一部は、人工スエードのアルカンターラ。 冷たく無くて、良いのですが。 汚れる事が気になる素材。 外食後には手を洗い、白手袋をして、高速道路では、手汗が付かないように、グローブしていますが。 本日、給油時に気づいた。 汚れている。 ｳｴｯﾄﾃｨｼｭで拭くと、汚れが落ちた。 原因は、Dの取 ...]]></description><pubDate>Wed, 14 Jan 2026 00:01:25 +0900</pubDate></item><item><title>市販のおせち料理②・祇園佐々木。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48861072/</link><description><![CDATA[百貨店の重箱おせちは2店から取寄せ。 ほとんど同じ食材の和食1段、食べ比べをします。 宅配されてきた箱には、製造元が記載されている。 祇園佐々木の製造元は新潟県の会社。 コンビニで売っている、中本・一風堂・富田のカップラーメンと同じ監修品か?。 食材を見ると、鮑や海老は、どこかの同じ会社で作った物と ...]]></description><pubDate>Tue, 06 Jan 2026 01:33:05 +0900</pubDate></item><item><title>市販のおせち料理①・わらびの里。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48861067/</link><description><![CDATA[今年もTV青空レストランの抽選に落選。 重箱おせちは、百貨店カタログで注文。 祇園佐々木は、以前に食べて美味かったので注文し。 新たに京わらびの里。 2店から取寄せました。 2品ともに和食の一段重。 食材は、ほぼ同じ。食べ比べてみたかった。 冷蔵便の宅配で31日に到着。 わらびの里は、百貨店のカタロ ...]]></description><pubDate>Tue, 06 Jan 2026 00:50:11 +0900</pubDate></item><item><title>自家製おせち③。黒豆を煮る。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48861004/</link><description><![CDATA[紅白歌合戦は見ませんが、我が神E.yaZawaが降臨すると知る。 今夜は黒豆を煮ます。 老舗の豆屋で1升990円、150gで1,125円。 丹波産の新豆。豆を軽く洗い、鉄ナスを入れた鍋に、レシピをExcel自動計算した水量を入れて、豆を21時間給水。水は捨てない。 水だけで、灰汁取り紙を乗せ、10分 ...]]></description><pubDate>Mon, 05 Jan 2026 01:51:35 +0900</pubDate></item><item><title>自家製おせち②。小肌の卯ノ花漬け。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48861002/</link><description><![CDATA[必須の、かぶら寿司は、石川県から大量に取寄せ14,148円。 先行予約で特選かぶら寿司もget。 小肌の卯ノ花漬けを作る。 この料理、母も元嫁も、小肌を3枚に捌き、塩をして冷蔵、塩抜きして、酢漬けにしていた事に頭が下がる。 私は、処理済み酢漬けの加工品を使うが。 この調理は大変です。 おからを水で溶 ...]]></description><pubDate>Mon, 05 Jan 2026 01:51:12 +0900</pubDate></item><item><title>自家製おせち①・牛すね煮。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48860998/</link><description><![CDATA[私の祝肴3種は。 牛すね煮・コハダ卯ノ花漬け・黒豆煮です。 和牛すね肉は、いつもの肉屋ｻﾝに注文。 あえて固い後ろ脚の、友すねと呼ばれる部位を注文。 前足は柔らかく、煮ると崩れると、肉屋の社長に教えて頂き。 750kgをネット付2本で4,050円。 以前は、肉を購入する事が大変でしたが、今は、この肉 ...]]></description><pubDate>Mon, 05 Jan 2026 01:50:50 +0900</pubDate></item><item><title>30日は蟹三昧。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48860992/</link><description><![CDATA[ミン友様、明けまして🌅おめでとうございます🎍。 旧年中は、仲良くして頂き、感謝申し上げます。 本年も宜しくお願い申し上げます🙇‍♀️。 年明けから、車ネタ無し、私の日記で失礼いたします。 お許しください。 私の備忘記録ブログを、連続投稿をさせて頂きます。 スルーして下さいませ。 このブログは、 ...]]></description><pubDate>Mon, 05 Jan 2026 01:50:25 +0900</pubDate></item><item><title>2025自宅でXmas。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48849742/</link><description><![CDATA[年末の日記で失礼いたします。お許しください。 奉仕団体のXmas会に出席して、今年の忘年会は終了。 Xmas🎂の抽選にハズレ、喜多方ラーメンに当選するが、友にトレード頂き、ケーキをgetだぜ。 今年はXmas外食はやめて、自宅Xmasの丸鶏焼は、ホテルからタクシーで翌日用に買い付ける。 切り分けに ...]]></description><pubDate>Wed, 31 Dec 2025 21:34:36 +0900</pubDate></item><item><title>謎の食材ビーツでボルシチ。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48819013/</link><description><![CDATA[オフ会で、クソジジイの職業は料理人?と、言われて嬉しかった。 食ブログでの失礼を、お許しください。 今夜の酔払い調理はボルシチ。 本来は、牛肉を使うが。 デパ地下の牛肉は100gが700円で、豚肉394gは本日20%offの843円。 市販の素を使わない、初の挑戦なので、安い豚肉で作る。 ビーツは、 ...]]></description><pubDate>Mon, 15 Dec 2025 23:32:32 +0900</pubDate></item><item><title>フランダースの犬。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48812001/</link><description><![CDATA[カルピス子ども劇場。彼女がBSで見はじめた。 LALAL♪と軽快な主題歌なのに悲しい話。 私は12歳で最終話を見た。 大人になっての再放送で大泣き。 彼女は、まだ最終話を知らない、反応が見ものです。「パトラッシュ僕も疲れたよ」。 私は、ネロとパトラッシュが、天使に連れられて、昇天するフィギアを、セピ ...]]></description><pubDate>Fri, 12 Dec 2025 23:55:25 +0900</pubDate></item><item><title>自家製ザワークラウト完成。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48802933/</link><description><![CDATA[車ネタ無し、COOKPADに行けは、お許しください。 キャベツを塩もみ、タッパーで漬込み9日目に、包んだビニール袋に汁が溢れ。 瓶に移して常温保存12日後には、ただの塩漬けキャベツ。 23日目に、やっと乳酸発酵を確認、白濁した汁が泡を吹き始め。計30日、酸味が薄い自家製ザワークラウトが完成。 今夜は ...]]></description><pubDate>Sat, 06 Dec 2025 21:30:10 +0900</pubDate></item><item><title>絶品の干いもを、いただきました。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48801205/</link><description><![CDATA[ミン友様に頂きました。 しかも、わざわざお届け頂いたのに、私は不在で、お会いできずに超残念無念。 失礼して、申し訳ございませんでした。 次回のご訪問には、必ずご接待させてください。 私、干し芋が大好き。 頂いた、紅はるかの、干し芋は、想像を超える逸品、あっという間に、うまい.ウマイと、1袋を彼女と完 ...]]></description><pubDate>Thu, 04 Dec 2025 22:51:27 +0900</pubDate></item><item><title>初めての自作ザワークラウト。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48782310/</link><description><![CDATA[キャベツ内葉を使い、乳酸菌を落とさないように、洗わないで千切り。 葉:塩2%を計量。 ビニール袋に入れて、汁気が出るまで塩と揉み込む。 アルコール消毒したタッパー容器に、汁ごと入れ、密閉させる為にラップをかぶせ。 重りを乗せて、汁が漏れないように、容器をビニール袋に入れ、室温の19&#176;で9日 ...]]></description><pubDate>Mon, 24 Nov 2025 23:11:04 +0900</pubDate></item><item><title>絶品ミカンと、豚スペアリブの白ワイン煮。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48777882/</link><description><![CDATA[浜松市もミカンの名産地ですが、ミン友様から宅配便で頂いたミカンの、未経験の甘味に驚きました。 心よりお礼申し上げます。 今夜は、絶品ミカンをデザートに。 学生時代の彼女と、Paris蚤の市のcafeで食べた、豚肉塩煮が忘れられず。 豚スペアリブ塩煮で晩酌。 調理は簡単でも、3日間の工程で完成。 肉に ...]]></description><pubDate>Sat, 22 Nov 2025 00:50:14 +0900</pubDate></item><item><title>四日市オフ会は最高でした。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48746322/</link><description><![CDATA[敬愛するミン友Sid様にお誘い頂き。各地から長距離ドライブされて、気心知れた9組のミン友が集合。 日中のcafe7.伊賀,甲賀.鈴鹿スカイラインには、夜型の私は欠席。 水没車両賠償?のお役に立てればと、ふるさと納税119,000円で35,460円の良いホテルにcheck in。 部屋からの眺望は、整 ...]]></description><pubDate>Mon, 03 Nov 2025 19:44:06 +0900</pubDate></item><item><title>ミン友とスッポン料理。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48725772/</link><description><![CDATA[ミン友〇様が、隣町のオフ会の帰りに、我が町に宿泊された。 楽しい談笑で食事して禁酒する事は難しい。 参加するか否か悩む。 先週の、お客様の周年式典は、苦もなく禁酒を維持したので。 絶対に酒は飲まないと決め、急遽参加。 ミン友の希望で、今夜は地元のミン友様が設営してくれた、スッポン🐢料理のフルコース ...]]></description><pubDate>Fri, 24 Oct 2025 21:46:36 +0900</pubDate></item><item><title>今夜は2025観月会。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48690750/</link><description><![CDATA[奉仕団体の毎年恒例の観月会。 19年間の皆勤賞バッチを頂きました。 入会時は最年少。 多くの大先輩が他界され、たくさん黙祷してきた。 私も見習ってピンピンコロリ。 死ぬまで在籍します。 中学生時代に、父が、高校生留学生のホームステイを受け入れ。 金髪の彼女と、一緒に登校すると、好奇の眼差しに恥ずかし ...]]></description><pubDate>Fri, 03 Oct 2025 10:21:21 +0900</pubDate></item><item><title>Porsche964車検・欠品部品の対処。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48674259/</link><description><![CDATA[964純正部品は欠品。 スピードセンサーは996用33,400円。テンプセンサー993用43,500円。純正品の新品で交換。 年式が違う部品を流用して、工賃込み104,870円。 その他、バッテリー交換46,600円と、自賠+税57,750円を含め、車検総額392,381円。 また、念のため依頼した ...]]></description><pubDate>Fri, 26 Sep 2025 23:09:51 +0900</pubDate></item><item><title>彼女誕生日は初来店のフレンチ。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48666011/</link><description><![CDATA[マダムの接客が抜群に良く、室内装飾も素敵、すこし塩気が強い味ですが、美味しい店。 昔、父と食事した、アピシウスという店の話を、彼女に話をしていると、シェフとも縁がある店との事。 世の中、狭いですねと笑う。 マダムから彼女にプレゼントを頂きました。シャブリ1本等で〆て34,710円と安い。 ところで、 ...]]></description><pubDate>Sat, 20 Sep 2025 10:20:01 +0900</pubDate></item><item><title>フット.トランク.オープナーついてました。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48653583/</link><description><![CDATA[AMG.E63s4M納車時。 足の動作でトランクを開ける機能を楽しみに、試しても無反応。 愛車のトランクには開閉レバーが有り、これで開けて、閉める時にはボタンを押すと自動で閉まる。 代車CLAは、開けるレバー(あります)が無いと思い込み。 開くまで、荷物を持って、片足立ちでフラフラしながら、足を左右 ...]]></description><pubDate>Mon, 15 Sep 2025 06:57:27 +0900</pubDate></item><item><title>AMG.E63s4Matic、eg警告の黄色が点灯。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48641499/</link><description><![CDATA[警告灯の色は、国際標準化機構で定められていて、赤色点灯はヤバいらしい。 ガソリンegなのに、後輪付近からアンモニア臭。 野良猫のオシッコ、いや違います。 密室の車庫内での臭い。 O2マスか、触媒センサーの故障か、エアサス漏れ?。 自己判断をDに伝えて修理依頼。 2週間後の診断結果は、ECUデータ更新 ...]]></description><pubDate>Sun, 07 Sep 2025 21:49:35 +0900</pubDate></item><item><title>看板がない秘密の焼き肉店。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48632319/</link><description><![CDATA[予約困難な秘密の焼き肉店。 店名は内緒。 先輩に招待いただきました。 今夜の予約は6ヶ月前、看板が無い店。 近所に別の焼肉店も有りますが。 今夜の店は、刺身も焼き魚も美味い、居酒屋menuも有る焼き肉店です。 餃子嫌いな私でも、絶品の焼餃子に、内臓系が新鮮で美味い。 新鮮な刺身盛りと、牛タンから始ま ...]]></description><pubDate>Mon, 01 Sep 2025 22:43:35 +0900</pubDate></item><item><title>Mercedes.パノラマ.サンルーフからの異音。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48628242/</link><description><![CDATA[愛車W212.AMG.E63.S.4MaticはフルOP。 前後カーボンセラミックブレーキは、各車輪バネ下20Kg軽減なのに。 頭上のサンルーフは60Kg増しの、強制OP付。 選択できれば、サンルーフは不要。 納車後1度も開けたことが無いサンルーフからの異音。 車庫から出て、傾斜を乗り超えると、バキ ...]]></description><pubDate>Sun, 31 Aug 2025 00:57:13 +0900</pubDate></item><item><title>今夜の酔払い料理はカルボナーラ。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48582867/</link><description><![CDATA[西麻布アルポルト片岡シェフから直伝。 嘘っす。 ネットレシピ参考。 以前、TVの、やってトーライの宿題が、カルボナーラで、笑って見ていました。 片岡シェフがイタリア修業時代に、賄い飯の、この料理に感動して、パスタ料理を極めると聞いています。 ネットには多くのレシピが有りますが。 私は、全卵を溶いて、 ...]]></description><pubDate>Tue, 19 Aug 2025 22:52:16 +0900</pubDate></item><item><title>今夜は絶品の日本酒を堪能。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48596609/</link><description><![CDATA[ミン友様から、厳重な包装のクール便が到着。 美味い大吟醸を、頂いてしまいました。 今夜の晩酌の肴は、子持ち鮎に塩をして30分後に水気を拭き、パンの弱火で、じっくり焼きました。 蛸の柔らか煮は、電子圧力鍋に、山椒の実を入れ調理して。 晩酌の肴が完成。 酒の蓋を開けた途端、芳醇な香りがする大吟醸は、焼鮎 ...]]></description><pubDate>Wed, 13 Aug 2025 06:42:16 +0900</pubDate></item><item><title>今夜は謎の食材クスクス調理。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48582807/</link><description><![CDATA[小麦粉を細かい粒状にした、世界最小と言われるパスタ。 調理するのは初めて。 発祥は北アフリカ、中東地域からヨーロッパ諸国にも広まったらしい。 調理は簡単、クスクス100gに、鶏スープの顆粒を適量、塩少々を入れ。水100ccを沸騰させ掛けて、蓋をして10分蒸らすだけ。 みじん切りの、キュウリとトマトを ...]]></description><pubDate>Mon, 11 Aug 2025 09:14:36 +0900</pubDate></item><item><title>炭焼き鰻はじめ、ミン友と昼食。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48592160/</link><description><![CDATA[ブログで美味いと言われた店に。お誘いしたら。 悲しいオフ会以来の再会。 この店は私のお客様、予約すると特別扱いは無理。 有名店に成り、遠方からの来店も多く、入店順のトラブル回避の為。厳格なルールに改定。10:00記帳開始11:00開店。 記帳には、氏名.℡.人数、注文内容までも必要。 私は一番乗り、 ...]]></description><pubDate>Sun, 10 Aug 2025 21:04:24 +0900</pubDate></item><item><title>近隣トラブル、びわの木被害。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48582809/</link><description><![CDATA[毎年、隣家の琵琶木が侵入し。 我家の裏庭通路は、落葉と果実の残骸で、排水溝が詰まる。 隣家は、果実を収穫しても、我家の掃除はしない。 隣家とは高低差が2ｍあり、我家の方が高く。 我家の土地からの収穫の方が楽なので。 掃除を期待して、勝手に入って良いと伝えたが。 掃除はしない、何回も丁寧に改善をお願い ...]]></description><pubDate>Thu, 07 Aug 2025 23:40:52 +0900</pubDate></item><item><title>絶品トウモロコシ、初めて作る冷製スープ。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48578645/</link><description><![CDATA[故障していたマジックブレッド(ミキサー)の刃を、この調理の為に注文して準備。 ミン友に頂いた、高級ともうこし、ドルチェドリームをラップしてレンチン。 粒を剥がして。 芯と髭は、たっぷりの水で茹で、出汁を取る。 モロコシの粒も茹でる。 冷まして。ミキサーで粉砕して、繊維をザルで濾す。 鍋に移し、少量の ...]]></description><pubDate>Mon, 04 Aug 2025 18:12:20 +0900</pubDate></item><item><title>今夜は私の誕生日の夕食。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48577936/</link><description><![CDATA[7月は激務でした、納期に間に合うかヒヤヒヤしながら、昼夜問わずに働きました。 長い時間は集中力が続かないと実感。無事に業務完了。 昔なら定年退職の年齢ですが。 容赦なく誕生日は訪れる。引退は、事業承継しなければ雇用責任を果たせ無い。 我が巣のヒナも口を開けているので、まだまだエサを運ばなければなりま ...]]></description><pubDate>Sat, 02 Aug 2025 20:41:50 +0900</pubDate></item><item><title>自宅で鰻。2025年.丑の日.7月19日.31日。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48549562/</link><description><![CDATA[白焼き鰻。皮目を下にしてパンで、身に脂が浮くまで焼き、返して身も焼く。 次に酒50ccを加えて蓋をして弱火で蒸して。 添付のタレを入れて焼く。 私は、さらに酒を足して弱火で8分煮ます。 タレの煮詰め具合はお好みです。 焼でも、蒸すでもない、独自に名付けた調理法は、焼いて煮る、母直伝の浜松風。 関西風 ...]]></description><pubDate>Sun, 20 Jul 2025 08:32:11 +0900</pubDate></item><item><title>先輩にご馳走に成りました。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48543047/</link><description><![CDATA[先輩会社の決算報告会に同席させて頂きました。 我が町の高級店、創業大正13年の老舗で会食。 株主の社員ｻﾝは、配当金の厚い現金入り封筒を受けてニコニコ。 思い起こせば、先輩とは、阪神淡路大震災の被災地支援、西宮球場での炊出しで知合って以来、30年上以上、可愛がっていただいています。 父の他界後には、 ...]]></description><pubDate>Mon, 14 Jul 2025 21:26:02 +0900</pubDate></item><item><title>絶品ともろこしマジ美味い。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48537457/</link><description><![CDATA[茨城県産、黄金の高級ともうこしドルチェドリームを、ミン友様から頂きました。 朝に収穫され、クール宅急便で即日に到着。 まずは生食すると、溢れる果汁はフルーツの甘味。 最高の鮮度、熟した証しは立派な茶褐色の髭。 青い髭は生で食べ。薄皮を残してラップして3分レンチン、甘くて絶品。 美味すぎて、すでに3本 ...]]></description><pubDate>Sat, 12 Jul 2025 10:24:53 +0900</pubDate></item><item><title>今夜の酔っ払い料理は、よだれ鶏。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48519239/</link><description><![CDATA[レンチン調理の、よだれ鶏。 鳥胸肉に縦に切込みを入れ、厚い部分を適当に開き。 塩をして、肉のシットリ感を守るため、少量の砂糖を振り、胡麻油を、肉の両面に塗り込む。 開いた胸肉に、青ネギを抱かせ、丸めて成型して。 耐熱皿に入れ、酒大匙2を振りかけて、ラップして、レンジで8分。 肉を余熱で冷ましながら。 ...]]></description><pubDate>Sat, 05 Jul 2025 00:56:36 +0900</pubDate></item><item><title>時間無制限の焼き肉食べ放題。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48515828/</link><description><![CDATA[興味津々は止まらない。 平日17:00開店直後に初来店、先客1組。 先払いシステム。 @2,100円、彼女は休肝日、私だけ飲み放題120分2,100円、 〆て2名で6,300円。 安い値段に不安を抱くが、1時間後には、多国籍の客が多数、隣の客は辛そうな自国のタレを持参OK。 冷蔵ケースには、牛.豚. ...]]></description><pubDate>Mon, 30 Jun 2025 00:58:51 +0900</pubDate></item><item><title>渥美の丼屋まるみ。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48513245/</link><description><![CDATA[この店は超お勧め。 私が注文した、海鮮ミルフィーユ丼は、10種の鮮魚の刺身が丼の上に盛り付けられ、その下の酢飯は、バラチラシに成っていて、さらに、丼の底には、釜揚げシラスとネギトロが隠されていた。 丼の器はガラス容器で、丼の側面から中身が見え、ちらし具材が層になっているので、ミルフィーユ丼との名称。 ...]]></description><pubDate>Sat, 28 Jun 2025 22:54:18 +0900</pubDate></item><item><title>新兵器の調理器具はFood Saver。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48508712/</link><description><![CDATA[ポータブルバキューム機。 OP付13,710円。専用ビニール袋に食材を入れ、小型の圧縮機を乗せて10秒で、真空パックが完成する器具。 専用ビニール袋は、洗って再利用可能との事ですが。 袋を洗って再利用するのは面倒と思い。 今回は、袋を汚さないように、炒めた野菜のソフリットを、ラップして真空。 あく抜 ...]]></description><pubDate>Fri, 27 Jun 2025 00:24:08 +0900</pubDate></item><item><title>久しぶりに自慢のボロネーゼ。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48491946/</link><description><![CDATA[前夜に、野菜を炒めソフリットと、レンジでセミドライトマトを作る。 牛豚の合いびき肉に、牛すね肉を刻んで混ぜて。 ハンバーグ的にして、強めの塩を振り焼く。 かき混ぜたいが我慢して、じっくり焼き色をつける。 焼いた肉を、皿に出して余分な脂を捨て。 鍋に付いた旨味を、赤ワイン200ccを入れて、こそげ取っ ...]]></description><pubDate>Tue, 24 Jun 2025 21:46:00 +0900</pubDate></item><item><title>神戸クック.ワールドビュッフェ初来店。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48502384/</link><description><![CDATA[食べ放題で時間無制限の店。 経営は、業務スーパーの㈱神戸物産3038。 業務Sの食品で調理らしい?、予想通りの味。 3歳未満無料。 思った通りの客筋。 子供は泣き叫び走り回る。 うちの子は、飲食店で騒ぐ事や、泣き叫ぶ事はなかった。 叫んで走り回る子供の、親を観察すると、なるほどねと納得。 少子化は大 ...]]></description><pubDate>Mon, 23 Jun 2025 22:18:07 +0900</pubDate></item><item><title>旬の食材のあく抜き。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48493404/</link><description><![CDATA[淡竹（はちく）を欲しかったが、売っていないので。 マダケを購入。 ワラビ、山椒の実も、季節限定食材なので購入。 あく抜きが必要で面倒な食材。 朝どれのマダケを米と40分煮て、自然冷却1晩。 ワラビは、重曹であく抜きすると楽ですが、重曹欠品の為、沸騰した湯に米ぬかを入れ、3分間浸す、洗って水に浸したタ ...]]></description><pubDate>Mon, 23 Jun 2025 00:56:30 +0900</pubDate></item><item><title>牛すね煮カレーを作る。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48492345/</link><description><![CDATA[毎度、車ネタが無い料理ブログで失礼しています。 今回は、牛すね肉カレーを、市販ルー使用だけど、手抜きなしで作る。 1日目は、野菜を炒めて。 牛すね肉を焼き、香辛料とトマト缶を入れて、電子圧力鍋で8分煮て、冷まして冷蔵。 2日目は、鍋を替えて、ジャガイモと人参を入れて、沸騰させ、弱火で30分。 市販の ...]]></description><pubDate>Fri, 20 Jun 2025 19:45:54 +0900</pubDate></item><item><title>とんかつ名店の幸楽。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48492047/</link><description><![CDATA[久しぶりに来店した。老夫婦が営むカウンター8席だけの小さな店。以前、食べログのトンカツ部門1位、石橋レシピ等のTVにも多数出演していた。遠方からも客が訪問する名店です。店主は、地元のトンカツ屋に、師として仰がれる方。さすかに年老いていた。トンカツも美味い店が増え、私の舌も肥えたのか。私見は、まぁまぁ ...]]></description><pubDate>Wed, 18 Jun 2025 21:29:59 +0900</pubDate></item><item><title>レンジメイトお勧めしません。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48488428/</link><description><![CDATA[ジャパネットで購入した調理器具は。 レンジ庫内を汚さないで、レンチンで、焼.炒.煮.茹.蒸.炊.温の、7役が可能のはずですが。 添付のレシピ本に従って、干物魚が6分で、ぜんぜん焼けない、パエリアも17分で、まったく焼けない。 いい加減なレシピ本。 とどめは、冷凍餃子です。 レシピ本では6分なのに、ま ...]]></description><pubDate>Sun, 15 Jun 2025 21:20:13 +0900</pubDate></item><item><title>20年ぶりに来店の和食店。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48484171/</link><description><![CDATA[トローリング🎣仲間で、新年.忘年.カジキget祝に、利用していた店。 初来店の時には、安かったのに。 ボートを所有と知られ、お金持ちと誤解され。 手羽餃子2皿と白玉ぜんざい3皿で、クソジジイさん100万円と言われ、10,000円でも高い、シャレにならない。 ぼられて嫌いになった店。 今夜も、メニュ ...]]></description><pubDate>Fri, 13 Jun 2025 22:55:45 +0900</pubDate></item><item><title>和牛ステーキtakeout残飯食。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48482465/</link><description><![CDATA[前夜に外食した、和牛ステーキは食べきれないことを想定して、タッパーを持参。 食品ロスを減らすSDGs。 嘘、残す事を、もったいないと思う貧乏家庭。 翌日の夕食は、takeoutの残食と、チョイスギフトの高級品の毛ガニのほぐし身。 丸干し鰯を焼き。贅沢な夕食(笑)。 写真は醜いですが、焼いた丸干し鰯が ...]]></description><pubDate>Thu, 12 Jun 2025 21:15:37 +0900</pubDate></item><item><title>久しぶりの、和牛の鉄板焼き。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48480948/</link><description><![CDATA[今夜は、和牛の鉄板焼き。 いつもはA4肉を注文していましたが、今日はA3を選択。 私、この店の常連客なので(笑)。 シェフが奮発して、A4に近い肉を提供してくれた。 安い肉を選んだのではなく、脂を減らしたかった。 案の定、脂が強く食べきれずtakeout。 フランベ中止。豪華に見えるファイヤー🔥が ...]]></description><pubDate>Wed, 11 Jun 2025 20:02:41 +0900</pubDate></item><item><title>レンジメイトで酢豚を調理。</title><author></author><link>https://minkara.carview.co.jp/userid/2348057/blog/48469771/</link><description><![CDATA[焼く・炒め・煮る・茹で・蒸す・炊く・温め直し、7役を、電子レンジで調理可能な。 レンジ内を汚さず、魚も肉も焼ける、レンジメイトと言うフライパン。 これは便利と、夜中のジャパネットで購入した。 添付のレシピ本に従って、酢豚を調理。 肉を入れてチンして、肉を返してチンして、野菜を入れてチンして、タレを入 ...]]></description><pubDate>Thu, 05 Jun 2025 19:14:59 +0900</pubDate></item></channel></rss>