• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+
イイね!
2018年04月15日

鶏の西京焼き野菜ロール

鶏の西京焼き野菜ロール ^ ^

ロティサリーグリルネタです。
ローストビーフから始まり、燻製のチーズとナッツは簡単に出来ることがわかりましたが、もう少し料理ちっくな事しないと

宝の持ち腐れ
となっちゃうので、

肉巻き野菜のロースト的なものやりたいなと思っていたら、
付属のPanasonicレシピブックなるものに件の
『鶏の西京焼き野菜ロール』

が有ったので、チャレンヂしてみました。

男というもの、こういう時には、台所のどこに何があるのかわからんのです。
しかし、鶏のモモ肉とか、ゴボウくらいは冷蔵庫や、野菜室開ければ確認できるので、必要なものを平和堂に買い出しに行った。
なぜモモ肉かと言うところ、よくわかりません。胸肉でもよかった気がする。
レジ済ませたら、肉縛るタコ糸がないことに気づいて急遽店内のTOKAIへ。このTOKAIは夏の妖怪の時やこう行った時にたまにお世話になります。

さて、家に帰り仕度を始めます。
野菜は下茹で。
火の通りにくそうなにんじんから。
泥が付いてたゴボウは後回しにしてインゲン茹でます。
ゴボウって皮に風味があるんだったよね、従って十分に表皮を水洗いすることに徹して、最後にゴボウ茹でた。
モモ肉の下味付けは、みそ、日本酒とみりん。














みりんがない!
みりんとは低級アルコールに蔗糖を溶解させたやつやんな

ということで、急遽日本酒に砂糖を混ぜ混ぜ。
小さじ一杯のみりんが手間かかった。
ちなみに使用した日本酒は



『松の司』
滋賀の誇るお酒らしいです。
もちろん大吟醸。
飲まんけど、道具として良いアルコールも揃えてます。


それらを混錬してからモモ肉漬け込むこと2時間。

ここで真打
ロティサリーグリル登場。


これ、出来立ての時です。

しばし冷ましての試食。




























『デラ美味』
ブログ一覧 | ロティサリーグリル | 日記
Posted at 2018/04/15 19:57:21

イイね!0件



今、あなたにおすすめ

関連記事

せり鍋っ!
el-meekoさん

美晴~木の花ガルテン(動画)…。( ...
1960じぇ~ん♂さん

今日の夕飯ほっとした顔
+ kei +さん

深夜食堂1
さんごくいちさん

防火管理者…。(鶏と牛蒡の旨煮)
1960じぇ~ん♂さん

夏の食事会
YO_U 3298さん

この記事へのコメント

コメントはありません。
現在価格を調べてみる

おすすめアイテム

 
 

プロフィール

「今日はネズミーランドへ行ってきたことにしておこう。
ヨシ」
何シテル?   10/17 15:53
普段は、白タイツで肩にはもさもさした飾りで、エリは波波のカラーなコスで、庭園ある森の沼の周りを白馬に乗って散策するのが趣味です みたいな時代に生まれたかった。
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

<< 2018/10 >>

 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

リンク・クリップ

タイミングベルト・ウォーターポンプ交換 その3 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2018/08/14 11:17:25
うまく動かないVVT 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2018/08/14 11:05:20
純正HIDライトに交換 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2018/08/11 07:23:50

ファン

17 人のファンがいます

愛車一覧

ダイハツ エッセ 通勤快速 (ダイハツ エッセ)
謎のPV4位を記念して正面画像追加しました。 2015年10月18日コージーライツにて ...
ダイハツ ムーヴコンテ ダイハツ ムーヴコンテ
嫁車です。 パジェロミニの後席が狭くて4人乗れないと言うことで入れ換えることになりました ...
ダイハツ ネイキッド 見たことない夢ば見せちゃるけん号 (ダイハツ ネイキッド)
初年度登録平成13年で走行80,000km弱の車体を5万+結婚おめでとうございます1万上 ...
三菱 パジェロミニ 三菱 パジェロミニ
嫁車 97年度発登録 H 56A 660ccだけれど衝突安全規格に対応する前の端境期モデ ...
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2018 Carview Corporation All Rights Reserved.