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イイね!
2016年06月13日

久々の「ガラカブ」

ガラカブ❓🤔


魚です🐟🐟🐟


私の産まれ故郷の「熊本」では、「ガラカブ」という名の🐟




「カサゴ」と言えば、お解りになりますか❓

熊本行くたびに、チヌを目指して釣っていたんですが、ガラカブばかり釣れるんです。

さて🤔

このガラカブをどのように食べるか❓




味噌汁です。

なんとも言えない、出汁があり美味😍😍😍

奥様に調理してもらいました。

今回は、知り合いの魚屋さんから頂きました。

懐かしい味でした😍😍😍

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Posted at 2016/06/13 21:28:28

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この記事へのコメント

2016/06/13 22:11:33
久々の 「ガンプラ」 と読み違えました
ですよね(^-^)v
コメントへの返答
2016/06/14 05:01:18
😱ガンプラは、出汁が出ませんよ〜。
2016/06/14 07:20:09
おはようございます♪

ガラカブは、初めて聞きましたよぉ〜
美味しい高級魚ですね〜
カサゴは江戸時代、元服時の祝いに武者煮にしたそうですぅ。

お椀の香が漂って来ましたよ〜ごちそうさまでした。
コメントへの返答
2016/06/14 07:30:59
おはようございます。
いつも「いいね」ありがとうございます。

煮ても、美味しいですよね。
けれども、熊本行くといつも「味噌汁」なんです。

また、熊本で魚釣りすると「ガラカブ」ばかり釣れるので、親類は雑魚扱い。

雑魚にするのも、もったいない魚です。
2016/06/17 08:59:20
福岡はあらかぶっていいますよね
コメントへの返答
2016/06/17 09:35:22
長崎も、アラカブだったと思います。
2016/06/17 13:04:18
ガラカブははじめて聞きました。
コメントへの返答
2016/06/17 14:32:55
熊本とは言っても八代海方面の地域です。
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