ほ　む　ら

誕生日だったので、今回は予約しておいた

前々から行きたかった「ほむら」へ。

場所は、八戸駅のほぼ真ん前です。

かな～り楽しみにしていました(＾＾)

さてさて、どんなお料理が出てくるかな(▼∀▼)？


あ、そういえば向かう道中、一つだけ色の違う雲に、月が重なって

さながらお皿の上のお料理みたく見えました♪（そうか？


こりゃあこれからいただく旨いもんを暗示しているのか～？？（妄想笑







予約はもっち、カウンター♪

大将の仕事っぷりも、お酒のツマミです♪








↑店名にもなっている、それこそ「炎立つ（ほむらたつ）」、お店の中枢・心臓部の炭火の

焼き場でハニカミながら、丁寧にお茄子を炙る大将です。（笑


上でお茄子と一緒に写ってるお肉は、牛でなく馬肉です。こうやって食べるのは初めてです。





お酒の画像はありませんが、「隆」、「澤屋まつもと」、「綿屋」、「酉与右衛門」等を

冷酒で、ぬる燗でいただきました。(＾＾)




お料理・器・お酒…あとお話も。　どれもバツグンですよ～♪




とっても堪能しました～♪　ご馳走さまでした！




こちらの大将、以前これまた美味しいものをご馳走になった焚久味さんの
大将と同じく、ボクと同い年なのです。

大豊作の年代？？　オレもがんばんなきゃな・・・（汗



八戸の和食を背負う、若手○羽ガラス（勝手に命名）、

残るはあと1店…(▼∀▼)！