タ　ラ　の　使　い　道

かみちゃん特製『鱈の味噌マヨグラタン』です。

じっくりソテーした鱈の身と、ネギを耐熱皿に移し

オーブンで焼きました。

一発で決まった完璧な味付け！

香ばしくまろやかな味で激うまです！！！


昨日いただいた出羽桜　”一耕”　は

食べ合わせのせいかなぁ？　きのうは感じた酸のアタックはさほど感じずとにかくサラリとうまい。

こののみ飽きしないような、ちょい度数低めのキレイな酒質は

ある意味、駒泉の”作田”に似てるかも。


良い酒だ。