転　職

今日も仕事だったが

今日はサスガにちゃっちゃと17時過ぎに帰ってきて

次の日がようやくの休みだとやる気が出るゼ

←鶏ハート、鶏軟骨、牛レバをキッチリさばいて仕込んで

手刺しして、やさぐれ焼きとり店開店だコノヤロ～


↑拡大するとオレの丁寧な手仕事っぷりが伝わると思うよ(笑)




オラ～茶色祭りじゃい

巨大こんにゃくの昆布・煮干しダシの煮付け、冷や奴

ビンチョウマグロトロ刺し、スモークサーモン

真ホッケ生干し焼き、ゴーヤ炒め、フランクフルト



ホッケ、安かったからスーパーの買ったが、やっぱり尾崎さん以外のはもう買わんぞ(笑)

値段の開き以上に、味の差の開きはショッキングな程に盛大なのだよ

尾崎さんの食べないと人生損するぜ(いやマジで)


コレはすなわち大袈裟に言えば、他所の街の居酒屋の魚(肴)の味と、

八戸の居酒屋の魚(肴)の味の違いだと思うんだよね　　


悪いネ(笑)






特製焼きとり

初めて手刺ししたが　塩加減もバッチリ　マジうまいぜ　　　本気で焼きとり屋やっかな


欲出さないで、一本￥70とかで出せたら、そのうち蔵建つんじゃね


モチロン酒蔵なｗ（違）












お酒～（無理矢理）






とっくの前に、加藤酒店で購入

富山県　若鶴酒造 地酒蔵のウヰスキー
産　　地 富山県
蔵　　元 若鶴酒造
原　　料 大麦麦芽 アルコール
度数 37%
製　法 ２、３回蒸留、樫樽熟成

これからは「角でハイボール」ではなく、
「地ウイスキーでハイボール」の新提案！　だって

　

ひいきの蔵でも無いし（そもそも知らない）別に酒蔵のウイスキーだからどーのこーのじゃないが

度数37%の酒が、一升で２４６８円 　4合瓶で１０２６円　なのだ



ぶっちゃけ酒は乱暴な言い方すれば、度数＝値段と言っても過言じゃない(評価は別)ので

相当安いですよコレは





味はうん～

至極普通かな　でもどこかやはり“和”なテイストは感じるね

でもなんか引っかかりというか余計な味香りも感じるような感じないような

ま、洋酒は専門外ですが


フツーです



次回はハイボールいってみよう


















※今週のnufレコメンCD♪
●BlackSabbath / 13　1969年結成の、HMオリジネイター、ブラックサバスの
　オリジナル・メンバーであるトニー・アイオミ、オジー・オズボーン、
　ギーザー・バトラーが35年ぶりに揃って送り出す、18年ぶりのスタジオアルバム！
　これぞまさにオジー・サバス！アイオミ師の変わらぬドゥーミーかつキャッチー
　なリフと、オジーの狂気じみたVo.　ギーザーのカッチョいいベース！
　クリアな“今の音”なんだけど、コク深い逸品と思う
●Ben Harper / Welcome to the Cruel World アフリカ系アメリカ人およびチェロキー
　族の血をひく父、ユダヤ系の母との間に生まれた、フォーク・ブルーズ系ギタリスト
　・シンガーソングライターの2nd.アルバムだ　なんだろーねこのアルバム全体に
　漂う削ぎ落とされているのにストイックとは違う独特な雰囲気は　シンプルに
　研ぎ澄まされているんだけど、まろやかなのよ　特にアルバム序盤“ロードムービー
　で、アメリカの旧道沿いのガソリンスタンドに立ち寄った時にでも流れそうなBGM”
　っていうイメージが浮かんだ(深)彼の音は聴かなきゃわかんないよ　とってもイイ！

アルバム5曲めの、“Waiting On An Angel”　　心に沁み入ってくる