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久々みみネタ♪

川喜煎餅店さんのもので、五戸町まで行かないと

手に入らないと思われる。

かなりやわらかい生タイプで、味もまあまあ。

でもちょっとやわらかすぎ。　￥100だから安いネ。


固すぎてもダメ、やわらかすぎてもダメ…　

ったく、うるせ～、ってな。　イヤなヤツですね（▼∀▼）




奥深いみみワールド

来て見て触れて食ってみないと、好みのものは見つけられないのよマイコさん（謎






みみ好きの参考になればイイなぁ（笑

だいぶ前の画像なんだけど…

このときご紹介した"さきいかみみ"

脂分も含むタイプなので、トースターで焼くとほのかに

香ばしい、小麦粉とマーガリンの香りが漂い（イカは？

サックリホロッとした食感でおいしい♪

そういえば、連休前の話だけど

南部せんべい（特にみみ！）アディクション達の聖地！

吹上の、『いずもりせんべい店本店』に

行ってきたよ♪　親戚に配るせんべい（+みみ）を

かみちゃんがもっさり買っていました。

←この矢印のとおり工場脇の細い通路を進むと


狭いカウンター状の直売所があり、市価の１割引で買えます♪



覗き見したらば、工場内では想像以上の人員が働いており

換気扇からはほのかに芳しい焼けた小麦粉の匂いが～ヽ（°▽、°）





あぁ勤めたい…（爆

プレーン　と、　ゴマ入り　以外は初めて食べる。

『さきいか』入り（？）です。　いずもり製。

開封すると、確かにほのかにさきいかの香りはするが

食べてると味や香りにさきいか感はほとんど感じません。

このタイプは脂分（マーガリン）も含むタイプなので、

固いコシは無く、かじればホロッと崩れる感じ。


コレもウマイな～（＾＾）













あ、賢明なみみマニアは勿論ご存知でしょうが

そこいらのスーパーでも見かける『プレーンタイプ』の、

同じパッケージ（「本品は湿気を含んだやや固いみみです」と書いてあるもの）・見た目でも

「固さは一定しておりませんがご了承ください。」と書いてあるとおり

個体によって全然固さ（ここで言う固さとはコシの事）が違います。



ほぼカチカチに固いのが好きな人は心配ありませんが

スグにポキッと折れない、私のようにコシを重視する方は、注意が必要ですよ。＼_( ゜ロ゜）ここ重要

コチラは、八戸市・鍛冶町の

上舘せんべい店さんの、みみです。

一見不思議なパッケージですが、よく見ると

せんべいのみみのイラストで、せんべいのみみと

書いてありますね。（笑






どらどら、レッツタイソン。（謎





いずもりのみみと比べても

固さ、というか、小麦粉のコシ？はかな～りある方です。


肌ツヤは控えめですな。（マニアック





塩味が効いています。　そのせいか？いずもりのみみよりは

小麦粉そのもののシンプルな香りとか、うまみというか甘みを感じにくいかな。


でもそれは、塩味によるものなのか、単純に小麦粉の味の違いなのかはわかりません。











ん～、　やはり、チャンピオン（？）いずもりの防衛決定だな。




とはいえ、この上舘さんの（ちょうど良い）固さ・強さは魅力的だなぁ。

三春屋デパ地下で売ってるよ♪