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2012年10月04日 イイね!

お 刺 身 ゲ ッ タ ー

お 刺 身 ゲ ッ タ ー八戸近海もののお刺身…

上から時計回りにシイラ、カンパチ、サーモンを

母が八食から買ってきたのをお裾分けいただいた。

休肝日の予定だったが、コレで飲まないのは

魚に失礼だし、そして酒にも失礼である。





しかしちょっと待てよ、ラベルを見るとシイラは三沢産と書いてあるぞ。





シイラって、名前からして南っぽいよね。


硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系
スズキ目スズキ目スズキ亜目シイラ科シイラ属シイラ

生息域◆南日本。世界中の暖海。
日本海の新潟や山形では夏の魚の代表的なもの。


シイラは夏の日本海の味覚らしい。




暖かい海の魚なのに、三沢沖で獲れたのか。

むぅ(-""-;) ブッ壊れてんな、地球…





高級感がある味だとは思いませんが、サクサクかつもちもちで(謎

油ノリが良くて旨みが強い。 けっこううまいね(^^)






しっっかし陸奥八仙"えんぶり"はバツグンにうまい…(汗

魚は魚、酒は酒として楽しむような味だけどね。


Posted at 2012/10/05 09:36:49 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食いしん坊・お酒絡み | 日記

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