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「から揚げ食べたいねぇ」なんて

夕方かみちゃんと話してて

新規開拓すっか♪という事で、尻内の中華料理の老舗

『達』に電話して、から揚げ1人前作っておいてもらって

テイクアウトしてきました♪


『達』、前回は10年くらい前かな？　　2～3度行って食べたことありますが

うまくてしかも盛りが良いと評判の、

地元では知らぬ人は居ないであろう（か？）名店です。

アイアンメイテン（謎赤






ドン！


家に着いて、食べる前に軽くトースターで焼き入れしました。

大きさ伝わるかなぁ？　箸で持つとズシリと重いよ。　しかもやわらかい！

このデカいのが6個で￥700ね♪




うん、　（゜▽゜）超うまい！！（素

ちょっと甘くみてた（謎


濃くも薄くもない丁度よい味つけで、サクッとした衣の中のお肉はとってもやわらかくジューシィ！


コレは…　てばや級にうまいかも～

揚がり・味付けはもちろんだけど、まずお肉からやわらかく美味しいという点で

もっちりのてばや、ジューシィの達　という感じか。



単純にうまさで言うなら、ツキキンを抜き2位に駆け上がったか？



ま～イイや、とにかくおいしかった♪







夕食はその他、　"むぎかっけ"


つるっつるの舌触りで、前回食べた、そばかっけ　よりコッチが好みです(＾＾)





お酒は

青梅市沢井　小澤酒造㈱　澤乃井　特別純米　火入れ
日本酒度 +3
酸度 1.7
使用米 ひとごこち
精米歩合 60％
酵母 901号酵母
アルコール度数 15～16°

そういえば東京都の酒を飲むのは初めてだ。



立ち香は、おとなしい日本酒らしい香り。

口に含むと立ち香どおりの静かでおとなしい印象の、

でもどっしりした昔ながらの日本酒！というような優しく広がるような味。

なかなかうまいです。






ただ、飲んでるとなんとなくダレてくるというかちょっとつまらない？

クセがあるわけではないのに飽きてきちゃうかも（汗


お燗がうまい！というほどでもなく…

まぁまぁなお酒でした（辛