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夕食を済ませたあと

いただきもののスルメをアテに

いただきものの酒をのんでみた（笑


八戸酒類　八鶴　金撰
種類 普通酒
原材料名 米・米こうじ・醸造アルコール
アルコール分 15度以上16度未満



12月に瓶詰めされたばかりの新しい酒だ。


そこいらの、スーパーやドラッグストアで常温で置いているような、いわゆる定番酒です。




コレをくれた彼は、　「料理酒にでも使ってください」　と言っていたが

いや、フツーに飲むから。　飲んでみるから。





立ち香は、ほのかにヨーグルトのような乳酸のような香りが。


口に含むと、甘くてさら～りとしてる。

別段、添加したアルコールの刺激的な匂いや、妙な味はしないです。


ちょっと締りの無い味なので

もっと味にフックと言うか…　酸や辛さが欲しいなぁ




うまいとは言わないが、不味くはない。

燗つけてぜんぜんフツーに飲んじゃうよっと（笑


熱燗以上が良いかも。











それはともかく

アテのスルメがメガヒット！


生干し（一夜干し）と乾物のスルメの中間…　ちょい乾物寄りなので

味の凝縮感が凄く、乾物ほどは固くないので食べやすくホントおいしい（＾＾）


普段から尾崎さんの美味しい生干し食べてるが、コレは目からウロコだった。


三沢のキおじちゃんTHX♪