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獲れたてのブリカマ塩焼きと

栃尾のあぶらげの中にイカ肉味噌を入れて焼いたもの



お酒は、三沢に行ったツイデに、
松橋のおんちゃんとこで購入




岩手県宮古市　菱屋　別撰特別純米酒
日本酒度：＋3.5　精米歩合：55％
アルコール度：16度　酸度：1.7


開栓間もなく酸を伴ったイイ匂いが


口に含むと、冷酒の段階ではグワッと酸のアタックが強めで

口中で温まるとゆるゆるとほぐれて旨みを感じる



お酒の色は結構琥珀色に近く

やはり琥珀な、色なりの“茶色い”味がするんだけど



ぬる燗～の温度にすると、上記のちょっとクドい味香りはスッキリサッパリ跡形もなく消え去り

相変わらず若干酸は高めながらも、なめらかなやさしい味わいに変貌！


コレは燗あがりのするお酒ですね！

サスガは名人杜氏、辻村さん（元・田酒杜氏）といった感じだ

お燗は相～当にうまいです


同じく岩手で揚がったブリのカマ焼きとの相性は言うまでもない




それにしても、千両男山にしても菱屋にしても、

ラベルデザインは本当に何とかした方が良いと思う（素

三沢のBigDに

MINIのボンネットストライプ貼りに行ってきました。

板金作業で剥がした純正ストライプの復旧で

同じデザインで製作。



コレが


こうなって


黒の5mmライン貼って（純正は印刷もの）


うむ


完成～(゜▽゜)










お昼は、食堂みかくで食べたかったんだけども、水曜定休でorz


芸がないが、ご覧のとおり結局オーミヤのカレー♪

チキンカレー(大)小辛でございます

超うま♪ごっそさん（＾＾）