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岩手県盛岡市の、シライシパンさんの新製品

←「スタミナ源たれドーナツ」

社長の奥さんからいただきました（＾＾）

「源タレ」と言えば焼肉は勿論、ありとあらゆる炒め物

はおろか、サラダや漬物、白メシにぶっかけてタレ丼

にしたり…



そのままゴクゴク飲んだり、　焼酎を割ったり、　凍らせてアイスにしたり

入浴剤替わりに風呂に入れたり、クルマのワックスに使ったり、家の外壁の塗装に使ったり…（大嘘



…というKNK上北農産加工農業協同組合が創りたもうた
万能薬、霊薬、神々のドリンクです。（笑




昔は焼肉番長（マジ番長。毎週末やってた）だったけども

今や殆どお肉食べないので、ぶっちゃけさほど源タレのお世話にはなっていないが

それでも他のタレなんか考えられないな。







この「源たれドーナツ」は、　そのタレを使用した肉そぼろフィリングを包んだドーナツです。




青森県民に愛されている上北農産加工農業協同組合さんの『スタミナ源たれ』と

シライシパンの初コラボ！！　たれの風味が口いっぱいにひろがるドーナツです（はぁと

…と、シライシ坊やも申しております。（謎
















味は、　ん～、源タレ味の挽肉の入ったドーナツ（そのまま）って感じでおいしかったです。


サクサクの揚げたてだったら、このドーナツ（？）をおかずに、白飯イケるんじゃない？










オレはいかないけどね。

ウチは、昨日の内に宣言されたとおり

お肉は一切無し！（笑　

←鮭（オス）のから揚げです。

カリッとほっくりと、まさに完璧な揚がり具合（＾＾）

大根おろしとポン酢でごはんバクバクでした♪

早い時間に一通り夕食を食べ…

「でもなんか食べ足りないねぇ」　と

かみちゃんがたらこパスタを作ってくれました。

←んで、活性生酒、どぶろっくを掟破りのお燗に！

お酒の裏貼りには「冷たくして～またはオンザロックで」

って書いてあるからね。



温めると、グワワッとパワフルな活性感（？）が際立ち、

冷酒のときの、キリリとしたキレが失われ

いわゆるにごり酒らしい、すこしザラついた味になるというか…



でもぜんっぜんうまいですけどね！　





ま…　一般的には（？）やっぱ裏貼りのとおり、冷たくして味わうべきですね♪

世界中のみんなが夢中なゾンビ♪（違

そんなみんな大好きゾンビの、素敵な封筒見つけました。

←このおんちゃん（ゾ）が、封筒開封であられもない姿に！（笑

続きが見たい方は 【コチラから♪（閲覧注意）】



　　　　　　　　　　　↓関連情報URLからもドーゾ(*▼∀,▼*)↓

伝説の男、コムが久々来店（笑

今日は仕事でしたが、15時くらいに終わり、

コムと2人でお酒と刺身を仕入れに行き、その間に

かみちゃんは料理の下ごしらえ。

18時前には宴スタート♪

山のように作った特製ポテトサラダ（画像の倍の量あります）、マグロお刺身

スモークサーモンと野菜スティック、枝豆、冷奴、SPL豚汁（絶品！）　です。





今回のマグロは、大バチマグロのハラミ（トロ）です。

ちょいと筋っぽかったけど、味はバツグンとろける旨み。　しかも￥450♪（笑

今、マグロはラピアが熱い！（謎



自家製　鮎の生干しです。　お酒との相性は異常。



ワカサギの天ぷらです。　￥140♪（笑



本日のお酒　新酒3本♪

●陸奥八仙　槽酒（ふなざけ）特別純米無濾過生原酒　青ラベル　
原料米　青森県産まっしぐら　精米度　60％
酵母　協会10号　アルコール度　18％
●どぶろっく　純米活性にごり生原酒
原料米　むつほまれ　精米度　78％
アルコール度　16％
●豊盃　特別純米酒
原料米　豊盃米　精米度　麹米55％　掛米60％
使用酵母　協会９号系　アルコール度　15-16％

槽酒とホーハイは、コムが買ってくれました。

どぶろっくは、オレからかみちゃんへ、試験合格のお祝い（＾＾）


去年は28日に…当たり前だけどほぼ同時期に、やはり青森県のおいしい地酒ツートップ

ホーハイと八仙の新酒をのみ比べしてるんだよね♪


今年は、ホーハイは直汲みが無くて、この特純火入れからスタート。

八仙の槽酒（ふなざけ）は、今年からラベルがシンプルな、「青ラベル」として生まれ変わりました。




まずは我らが陸奥八仙・槽酒からのみ比べスタート。


相変わらず溢れんばかりのフレッシュさ！

チリチリと発泡ガスが舌に心地良く、うまみはガツンと濃いんだけど、

舌にベタッと残らずスゥッと消えるこの感じ…　まさにコレが陸奥八仙の醍醐味です！


ほんっとうまい！　旨いし美味いし、そして上手いし、巧い。　凄い！

今年の陸奥八仙も、こりゃあ間違いないな♪




お次はホーハイ♪


槽酒がインパクトあるから、ちょいと比べるのはアレなんだけど

新酒とはいえ火入れの加水だから、ひとくちめは拍子抜けするくらいアッサリ感じたんだけど

じっくり味わうと、冷酒でもお米の香りがして、フレッシュさとほのかなフルーティさも丁度よく

派手なふくらみこそありませんがしみじみうまい。　コレもとてもキレのよいお酒です。


お燗が絶品でした♪




最後に、どぶろっく。

栓にガス抜き用の活性蓋？が付いた、噴きだし注意のデンジャーな酒ですが

ウチに来た子は幸い粗相をすること無く無事開栓。

これからまだまだ発酵が進むだろうから、次は安心できないが。


最初は透明な上澄み→混ぜて本来の全く透明度の無いにごり酒としていただきました。

見た目どおりの濃厚な味、を想像しますが、ガッツリ「白い味」という感じではなく

さわやかかつ、軽快です。　のみやすい！　うまい！



3本とも、それぞれに絶品でした～（＾＾）








コムもお酒と料理のうまさに小躍りハマー状態（笑

デッテッテッデレェ～レッ　デレェ～レッ　デレェ～レッ♪（激謎



最後に…



コムが無駄にカッコ良く…　　※無加工です

なぜかイギリスのミュージシャン風（謎）の人相に撮れたのでアップ。（かみちゃん撮影）.






楽しかったね～


おし、次は12/16、Future4 Quartet　楽しみだね！



ごちそうさまでした～