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とっても天気が良かったのでシーサイドドライブ♪

ホロンバイルにクルマを停めて葦毛崎展望台から

大須賀海岸まで、遊歩道を散歩してきました（＾＾）










風が結構あって、岩場近くはなかなか波が高く迫力があったが

それでも歩いていれば汗ばむ陽気でした。



青い空と海…　も～サイコー♪　

馬肉食べたい（゜▽゜）！　っつう事で

←五戸町の『尾形』に行って買ってきました。






写真ヘタなのでうまそうに見えませんが（汗

同じく五戸の『コムラ（なんばんみそで有名）』の味噌使用の

かみちゃんオリジナル味付けの馬肉煮込は壮絶な旨さ！！（素

キャベツ1玉（！）使って、デカい鍋で丁寧に作りました（＾＾）


コムラの味噌と馬肉の相性…　最強でございます。







豆腐の上に乗ってる、　『むらやのなんばんみそ』

上でコムラの話しといて何だが（笑

コムラ、キクチ、そしてこのムラヤ…　馬肉と並び、五戸というとなぜかなんばんみそが有名だ。



なかでもこの"むらや"のは、秋冬にしか発売されないらしいのでレアものだ。




3種類並べて食ったわけじゃないし、別になんばんみそマニアでもないので

味の違いなどわからないけど、超おいしいのは間違いないよっと（笑












※今週のｎｕｆレコメンCD♪
●Markus Schulz / Amsterdam 08 　ドイツ出身のプログレッシヴ・トランスDJの2008年作。
　前に紹介したａｔｂと同じく、スカッとアップリフティングな展開の曲ってあんまり無いから
　イマイチ煮え切らないんだけど、夜暗めの部屋で部屋で洗濯物たたみながら聴くときとか
　バッチリ！作業がはかどるはかどるｗ
●CORROSION OF CONFORMITY / In The Arms Of God US出身のヘヴィロック/
　ストーナーメタルバンドの2005年作。1996年の名作『Wiseblood』持ってたのって
　タニケーンだっけ？相変わらずお男臭く土臭くカッコイイバンド。BBQのBGMに合いそう。
　ただ、ドラムが隙さえあらばドタドタバカスカオカズ挟みやがってヤカマシイくて嫌になる。
　他にもMASTODONの1st.、Remissionのドラムとか、VADERのアルバム全般とか
　やたらとドラムの手数が多いうえドラムが生意気に前にでたプロダクションのCDって
　マジで大嫌いだ。そりゃあ上手いドラマーは良い音楽・バンドには不可欠だけど
　やたらとしゃしゃり出やがって調子乗んなよボゲ、と言いたい。好みの問題だが。
　
　

北の酒場開店～





いただきものとか昨晩の残りとか（＾＾）




お酒～


青森県七戸町（株）盛田庄兵衛
駒泉　特別純米無濾過生原酒
原料米　華吹雪　精米度　60％
アルコール度　17-18％
日本酒度　＋4　酸度　1.6

発売されたひやおろしではなく、あえての新酒（5月発売・無濾過生原酒）を選んだ。


かなり久々の駒泉！　大好きな蔵です（＾＾）


フルーティな含み香で、しっかりしたお米のうまみも感じます。

熟成のおかげか？ボリュームがありつつもパワフル過ぎないのも良いね。


陸奥八仙あたりと比べると、多少ギザギザして滑らかさは足りないイメージだけど

価格からしても相当うまいです。


口の大きなとっくりに氷1つ落して、1割程度加水というか少し味が薄まったくらいの方が

より穏やかで本来の香りが味わえるような気がしました。



陸奥八仙、豊盃もそりゃあおいしいですけど、駒泉もホント負けないくらいうまいので

もっともっとみなさんに飲んでもらいたいです（＾＾）









埼玉県の清水酒造　亀甲花菱　純米吟醸生原酒　無濾過中取り　美山錦
原料米　美山錦　精米度　50％
アルコール度　17％

花菱もかなり久しぶり！　しかも純吟をのむのは初めて♪


コチラもフルーティ！　完熟パイナップルのような芳香で

華やかなんだけど上品で、めちゃめちゃうまいです！　


亀甲花菱ってもっとゴリッと濃くパワフルなイメージだったけど

この純吟は素晴らしいバランス！

八戸近海もののお刺身…

上から時計回りにシイラ、カンパチ、サーモンを

母が八食から買ってきたのをお裾分けいただいた。

休肝日の予定だったが、コレで飲まないのは

魚に失礼だし、そして酒にも失礼である。





しかしちょっと待てよ、ラベルを見るとシイラは三沢産と書いてあるぞ。





シイラって、名前からして南っぽいよね。


硬骨魚類条鰭亜綱新鰭区刺鰭上目スズキ系
スズキ目スズキ目スズキ亜目シイラ科シイラ属シイラ

生息域◆南日本。世界中の暖海。
日本海の新潟や山形では夏の魚の代表的なもの。

シイラは夏の日本海の味覚らしい。




暖かい海の魚なのに、三沢沖で獲れたのか。

むぅ(-""-;)　ブッ壊れてんな、地球…





高級感がある味だとは思いませんが、サクサクかつもちもちで（謎

油ノリが良くて旨みが強い。　けっこううまいね（＾＾）






しっっかし陸奥八仙"えんぶり"はバツグンにうまい…（汗

魚は魚、酒は酒として楽しむような味だけどね。

ｳﾋｮﾋｮﾋｮ(▼▽▼)ﾉ_彡☆ばんばん!