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八食センターで買出ししてきた

尾崎商店のオイランガレイの生干しと、イカ塩辛と

鶏から揚げと、ボイルヤリイカのサラダ仕立てで晩御飯♪




尾崎さんの塩辛はうまいと有名だが、実は今回初めて買いました。


う～ん、キレイな味♪　イカも比較的大きく切ってあり食べ応えアリ

おいしくてあっという間に無くなりそう（汗






お酒～






十和田市の、鳩正宗 八甲田おろし 華吹雪60 無濾過純米生原酒
●原料米：華吹雪
●精米歩合：60％
●仕込水：軟水（奥入瀬伏流水）
●酵母：協会1401号
●日本酒度：＋4
●酸度：1.8
●アミノ酸度：1.8
●アルコール：17度



久々のハトマサ♪

無濾過生原酒ならではのジューシィさで、酸がインパクトあります


直汲みのお酒ですが、12月に瓶詰めされた酒なので熟成を経て

おそらくですが当初はあったピチピチさが収まって、

甘み旨み成分にイイ具合に変わったと思われます



華吹雪の飲みなれた安心の味？で、

ほんのりリンゴのようなさわやかなフルーティさもあり

いかにも青森の酒！という清廉ながらも力強い味かな！　

この酒はさほど個性は感じませんが、うまいです♪



ちょっと加水して燗をつけたら、炊き立てのお米やナッツのような香りが出てきて

やはりちょっと強めの酸が特徴的で、キレが良いです

ほとんど真っ暗になるまでクルマいじりして

家に帰ったら、かみちゃんが

ラムチョップのパン粉焼き（揚げ）を作ってくれていました

何年ぶりだろう？　大好物です♪



前はオーブンで香草焼きにしたが、今回はシンプルにカツレツ風に





適切な下処理・味付けと、丁寧な揚げによって

サックサクの衣と、密度がありきめ細やかで

それでいて激的にやわらかく地味あふれる、ラムならではの味わいを引き出していました（＾＾）















※今週のnufレコメンCD♪
●Mayer Hawthorne / How Do You Do　
　LA出身のSOUL・R&Bシンガー（白人）の2ndアルバム
　スヌープ・ドッグやカニエ・ウエストが“お気に入りの新人”と絶賛していたらしい。
　1曲め、メロウなレトロ調のダルいオカマソウル(？）から始まり、
　うわぁ、グッチ裕三かよヽ(_ _ |||) ｵｴｪ　ってなった(爆）ファルセット苦手(汗
　だが二曲目からは盛り返してくれました♪(？
●JOHAN GIELEN / Revelations
　ベルギー出身のトランス・シーンを代表するアーティストのソロアルバム2006年作　
　別名義の作だが、サイバー・アンセム「The Beauty Of Silence」や、「l'esperanza」
　のようなアドレナリンバッシャ～ッって出るようなエピックな大曲を期待すると完全に
　肩透かしを食らうね　個性の感じられない小奇麗だが煮え切らないプログレッシブトランス
　なアルバムで微妙な感じで、悪くはないが決して良くもない

　Airscape - L'Esperanza (Original Ver.)
　壮麗にして壮絶・苛烈なまでの構築美、執拗に繰り返すリフ1フレーズ毎に意味を感じる
　いつまでも色褪せない、我が人生で最も衝撃を受けた曲のひとつ。聴くたびに、心が震える
　どうか、許される限りの爆音で聴いてやってくれい

ArminのMixもカッコいいんだよな～（涙
ウッキャアアアァァァァァァァァ！！！（壊

くどっちに手伝ってもらいながら

夏車高戻し・タイヤ交換作業～

やっぱこうでなくちゃね♪







なにげに結構な『flush』じゃまいか？

サスガにキビシイので、このあとも少しキャンバー寝かせましたが












さ～お昼はとうに過ぎていたが遅いランチ♪


アッチ方面に用足しに行ったツイデに、



なぜかコヤツも合流し

『ラーメン家　三八』へ～






シャモロックだしのラーメンと、カレーライスのセットで￥650♪♪
私としたことが箸刺さってるorz

まろやかな家庭的な味のポークカレー、おいしかったです（＾＾）

らーめんは、いつもよりは鶏味薄めで生姜が効いてたかな






くどっちは、+天丼のセット　　ハラチャングは+イカさま丼のセット、

それぞれ￥650♪（はぁと




これ全部で￥1950だぜ

すんばらしいコストパフォーマンス（＾＾）









この後もオレらは作業の続きを


ハラチャングは三沢→十和田→秋田へ旅立ったとさ

ハラチャング、

洋食の銘店の駐車場で

白クラウンの方々とデートですか？




覆面バビロンと！( ´；ﾟ;ё;ﾟ)･;'.､･;'.､ｺﾞﾌｯ!!







事の詳細はココで♪

W100から試して、最終的にW80で♪

元画像が小さいうえに荒く、データ化・カット共に

相当細かくて苦労しましたが何とかイメージどおり

になったかな！（汗　

いつもTHXです！　本日発送予定～