世間では連休２日目？

世間では３連休らしいですが..................

僕は土曜はしっかり仕事。（夜は御飯から飲みに行きましたが.......）

日曜も↓



職域団体の会議で休めません（涙）




せめてもの憂さ晴らしに、

夕ご飯をリッチにしてみました！



「門」さん。

僕がちゃんこ鍋といえばココ♪

それだけじゃなくって季節料理も美味しいんです。



付き出しは「釜揚げしらすと桜海老のみぞれ」



旬なんで「筍の木の芽あえ」



春野菜の天婦羅。

筍、蕗の薹、薇、蕨、板取、茗荷、茄子、南瓜

これを出汁か藻塩でいただきます。



コイツは季節に関係ないけれど..................

「すじの煮込み」

ビールのアテです。



このお店に来たら「ちゃんこ鍋」は外せません。

僕はお店創業当時から来ているので...............

ひたすら「しょうゆちゃんこ」でしたが、

初めて「塩ちゃんこ」にしてみました（笑）

これはこれで美味しいですね。

でも次行ったら................

またしょうゆかな？？