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土曜日は仕事場の忘年会。

今年大１弾でした～

今回は自分の仕切りなんで場所は好きに決めさせていただき................

以前のブログにも出てきた隠れ家。

旬味魚菜 はせ燦

今年はふぐのコース。



付き出し　数の子、鯛の子、蛍烏賊、松茸



小鉢　ふぐの皮の湯引き

↑これ最高です。ポン酢ともみじおろしでいただきました。



で、ここからがコース。

まず『てっさ』

最高に贅沢にいただきます。

箸ですくって葱巻いてもみじおろしとポン酢です。

『旨～～い！』



これはこのお店名物「刺身の盛り合わせ」

メッチャ新鮮で旨い魚が厳選されてます。

雲丹なんか台ごと出てきます。



で、ふぐの切り身登場！

これだけでもスゴイ量。



漬けだれと七輪が出てくるので、

十分漬け込んでから焼くと最高～～♪

もうビールがガンガンです。



↑ヤバイでしょ？？

本当に旨いです。

全部焼きふぐで食べてしまっても良いのですが.................

半分は意思の力で無理やり残し、

鍋＝テッチリに行きます。



これも絶品なんですが.........................

これは雑炊の為なんです。

絶品のダシが出て、

はっきり言ってここでもうすでに満腹を越えているんですが『雑炊』は別腹！

もう至福です。



↑雑炊登場！！



旨過ぎて感動ものです。

２次会は昔からの知り合いの「サントリーバー」

ここは気がおけないお店でまったり。



スタッフにはマスターのマジックがバカ受けでした。

至近距離から見ても絶対判らない........................

プロよりスゴイんです。



最後はお馴染み東山三条の『マルシン飯店』で仕上げ。

毎回ですが、

ここの天津飯は最高＆最強（笑）

大満足で帰れました！

もう食べれません..........