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イイね!
2012年01月23日

DIY完了♪

DIY完了♪ お久しぶりです(~_~メ)


若干、仕事や○○○のことで忙しくて、ブログUPできませんでした。




朝3時頃、子供に顔を踏みつぶされて起きてしまって(笑)時間をもてあましただけのような、DIYにチャレンジしてみました(^^)v



























ん?


画像のプレオの内装は関係ないですよ

騙された人は、さすが居ないよね~?











自作したものは







らーめん!!






ご存知の方も多いと思いますが、ボクはらーめん大好き人間でして。

料理も趣味でやってることもあり、ついに自作しちゃいました(笑)







まずは1晩かけて、豚骨を水にさらし、血抜き。





ハンマーで骨を折り、鍋へ投入してアク抜き作業。

水を取り換え、煮込み開始!!



これまでの材料は

豚骨:6本
生姜:半分
ニンニク:4欠
玉ねぎ:1個
ニンジン:1本

これだけ(笑)



初めてのらーめん作りの為、完成系がまったく見えてないけど、とりあえず作り続けます(笑)


そして煮込むこと…







5時間!!

煮込んだ材料を取り除き、濾してできたスープと、チャーシューは~



↓コレだ↓


















この時点で、チャーシューの煮汁をカエシにして、スープと混ぜて飲んでみたら
うまかった(*^^)v


もちろん、煮たまごやメンマもDIY♪







麺はDIY出来そうにないから、市販されてる大勝軒の太麺を使用☆


そして、出来上がったらーめんは…






↓コレだ↓










違った(笑)


これは、理想形の無心のつけ麺だった(笑)





では、気を取り直して~






↓コレだ↓


































麺に対して、スープの量が多すぎた(笑)



おかげで、麺もチャーシューもメンマも煮たまごも見えね~(笑)






完成した見た目は失敗(?)でしたが、味は…



横綱に近い味で、なかなか美味かった(^^)v


家族にも好評で、チビなんか替え玉してた!!



っても、麺が残っていなかったので、冷凍うどんを入れてやりましたが(笑)





初めて作った割に、うまくできたのでよかったな♪




次は、もっと濃厚ならーめん作るぞ!!




家で飲み会やる時には、シメの1杯として用意しようかな?
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2012/01/23 10:36:21

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この記事へのコメント

2012年1月23日 10:44
アク半ぱないですよね♪(^-^)

自分も何度かチャレンジしましたが、ゲンコツの他に豚足もちょっと入れたらまた新しい味になりますよ♪
コメントへの返答
2012年1月24日 9:35
1晩血抜きしたり、前作業したら、思ったほど出ませんでしたよ♪


豚足入れるっての、作ってる最中にネットで見つけました(笑)

次は入れてみようかな(^^♪
2012年1月23日 11:25
おっ職人顔負け~
スープに野菜 キャベツと長葱入れるといいかも~
フルーティーな香りを出すにはリンゴがいいけど 裏技は桃いれるとよ~♪
コメントへの返答
2012年1月24日 9:36
職人さんからのコメント嬉しいです\(^o^)/

長ネギは入れましたが、キャベツですか?
試してみます☆

桃は高くて、入れるのもったいないです(笑)
2012年1月23日 11:33
つまり…暇なんですね(笑)
コメントへの返答
2012年1月24日 9:36
いやいや、趣味の時間ですから(笑)
2012年1月23日 12:04
ついに開発したんですか!
ラーメン旨そう~っす。

ちなみに!ラーメンの名前わ?(笑)
コメントへの返答
2012年1月24日 9:37
ついに作っちゃった(笑)
なかなか旨かったよ♪

名前…
決めてないので、べ~やんが付けてください(笑)
2012年1月23日 12:22
うまそ~ですね(*´∀`*)


さらに改良を重ねて脱サラしてラーメン屋オープンですね(●´mn`)笑
コメントへの返答
2012年1月24日 9:38
初めてにしては旨かった☆

今後改良して、理想のらーめん作ります♪


らーめん屋は、嫁からの許可が出ません(リアル)
2012年1月23日 12:24
ラーメンまで作っちゃうとは(^-^)
練習して、ラーメン屋さんになるんですね(笑)
ほんと、旨そうですねo(^o^)o
コメントへの返答
2012年1月24日 9:39
作ってしまった(笑)

らーめん屋やるなら、定年後にしろって嫁にキツク言われてます(汗)

食べに来ますか?w
2012年1月23日 12:26
旨そうですね♪

というかまだ出前来ないんですがw
コメントへの返答
2012年1月24日 9:40
初めてで横綱位の味だから、合格点かなと♪


出前?
ノビノビになってもいいの?w
2012年1月23日 12:42

お腹ペコペコだよ~~~!!!


(爆)



コメントへの返答
2012年1月24日 9:40
お腹へこませなさい!!笑
2012年1月23日 12:45
濃厚なん食べたいっす(*´∇`*)

塩とかもいいっすよね( ロ_ロ)ゞ
コメントへの返答
2012年1月24日 9:41
濃厚なの作って食べたいっす(^^)v


塩はアッサリの鶏ガラスープがいいですね(*^^)v

作ろうかな…
2012年1月23日 13:06
自作ラーメンって自作エアロくらい難しい感じしますね!!


完成画像はお金とれそうですねwww
コメントへの返答
2012年1月24日 9:42
ボクの中では、自作エアロはムリです(笑)
らーめんの方が作りやすい(笑)


これで商売出来たら嬉しいです(^^)v
2012年1月23日 13:54
こんにちゎ♪

もうスープの時点で『絶対美味しい!!』と
意味不明の確信をしました(笑)

私はあっさり醬油派なので、こういうのを見ると
食べてみたいな~と思います(^ω^)
コメントへの返答
2012年1月24日 9:43
こんにちは☆

どんな確信ですか!?笑


あっさりだと、煮立たせないように火加減が難しそうです!!
もっと濃厚なの作りたいですね♪
2012年1月23日 14:50
えぇ~!
凄いですね(*´∀`)

かなり本格的ですーっ☆彡

美味しそうなラーメン(*・ω・)ノ
めっちゃいいですね★
コメントへの返答
2012年1月24日 9:44
ついにここまでやってしまった(笑)

もっと本格的なの作ってみたくなりました☆



食べてみますか?w
2012年1月23日 16:04
出前 お願いします(*´Д`*)ハァハァ♥
コメントへの返答
2012年1月24日 9:44
完全にノビきりますが?笑
2012年1月23日 21:58
あ~旨そう(≧∇≦)

スープ作りからって本格的ですね!
コメントへの返答
2012年1月24日 9:45
子供達にはメッチャ好評だったので、美味しくできたと思います☆


いつかやってみたかったことなので♪
2012年1月23日 22:10
かぁくん



普通に凄いね(汗)


イベント…


露店でも参加出来そうだね(笑)f^_^;


コメントへの返答
2012年1月24日 9:46
作っちゃった(笑)


では、セントラルでボクの露店用意してくださいね(笑)
2012年1月23日 22:39
うまそ~
食べたいです

しかし自分で作るのがすごいです
コメントへの返答
2012年1月24日 9:47
食べてみたいなら、静岡まで来てくださいね☆


自分で作ってみたかったので♪
2012年1月23日 23:19
やば~い!!
濃厚ラーメン大好きデス目がハート

自分で作るなんてすばらしい(#^.^#)
コメントへの返答
2012年1月24日 9:48
濃厚らーめん、ボクも大好物です❤


クルマもこれ位自作出来たらよかったのに(笑)
2012年1月24日 4:01
ビーテレでとかでよく見る作業だー@0@ノ

かぁくんほんますごいですね♪♪


趣味の領域にみえなーい\(^o^)/
コメントへの返答
2012年1月24日 9:49
ホントに見よう見まねだけで作ってしまった(笑)

趣味の領域を脱出するために、大きい寸胴買おうか悩み中(笑)
2012年1月24日 7:27
広島には前のりして‥
我が家でラーメン作ってくれるって
事で合ってますよね?(爆)
(*・∀-)b
コメントへの返答
2012年1月24日 9:50
前のりは確定してるよ♪
ユリちゃん家でらーめん作っていいの?笑

あtった、広島は唐々亭食べなきゃいけないんだった(爆)
2012年1月30日 21:18
やっぱり暇なんだね(爆)
コメントへの返答
2012年1月31日 10:14
いや~

あなた様ほどでは(笑)

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