上質な中華・・・雷安

先日、久々に雷安さんに行ってきました。

メニューが結構変わってましたね。

てことで、食べたことないのに挑戦。

トップの写真は、中華ソーセージとチンゲン菜のにんにく炒め。
中華ソーセージって食べたことなかったけど、サラミのようなちょっと乾いた感じのソーセージですね。じわっとした甘みがありますね。
で、このメニューで美味いな～っと思ったのは、チンゲン菜。いい感じで調理されてました。
チンゲン菜がこんなに美味いと思ったのは初めてかも。


そして、名前を忘れちゃったけど、ピリ辛系の酢豚。

酢豚でピリ辛系ってのは珍しいですね。
この丸っこい唐辛子が控えめなピリ辛感を出してます。
これまた、美味かった。

やっぱり、美味い中華を食べたかったら、雷安さんは定番かも。