• 車種別
  • パーツ
  • 整備手帳
  • ブログ
  • みんカラ+

☆Uのブログ一覧

2013年02月24日 イイね!

今日の日本酒・・・生酛ですよ、生酛

いや~、久々のブログですね。
最近、仕事が忙しくて、いろいろとやる気ナシ^^;;
とりあえず、日本酒は飲んでますw


そんな今年の、少し出遅れた新酒。

いつもの千代むすびさんの純米吟醸山田錦初搾り無濾過原酒(生)。

1月とか夜遅かったので、アルコール度の高い原酒は、翌日に残りそうで控えてたら、こんな時期なってしまいました^^;
そしたら、花粉症が始まっちゃって、せっかくの新酒の香りが・・・orz


それと、出遅れた理由はもうひとつ。
去年、一昨年ごろから、生酛の燗酒にはまってまして、そっちメインでいってましたw


これまたいつもの日置桜さんの生酛玉栄純米酒。

そして、

安長に少し前に気になる酒屋ができたので行ってみたら見つけた生酛。
赤福助特別純米生酛仕込み辛口。山形県の蔵なんですね。この辺ではなかなか見ないお酒です。

日置さんのは、いつものことながら、燗は最高ですね。
で、生酛だとさらに味わい深くて最高です。

赤福助の方は、やっぱりまったく飲んだことのない地方の酒だと、今まで飲んだことのない酒に出会いますね。
ものすごくさっぱりしてるというか、すっきりしてるというか。辛口といってもぴりっとという雰囲気ではなく。
山形って、有名な銘柄とかもありますし、他のも試してみようかな。
Posted at 2013/02/24 23:38:18 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ(酒・今日の日本酒) | グルメ/料理
2013年02月17日 イイね!

カキづくし~

カキづくし~え~っと・・・今頃先週の連休中の話になるわけですが^^;
山陽側にカキ食べに行ってきました。
こちらの海賊亭さん。

焼きカキとかもあって、そっちが人気っぽかったんですが、鉄板の席がそんなになくて、しかもそっちは、待ってるグループが何組か。。。。
一組終わるのにも結構時間がかかりそうだったので、普通のテーブル席に。

で、カキづくし定食です。
めっちゃカキがいっぱいありますよね。カキご飯、カキフライ、カキの南蛮漬け、カキの佃煮、味噌汁もカキ入り(これは、奥さんのにはたくさん入ってたのに、私のにはなぜかゼロorz)
しかも、一個一個がでかい。そして、クリーミーで美味い^^
これで、1200円ならかなりお得感ありますよね。


それにしても、こっちと全然天気が違うなぁ・・・
カラッと快晴。。。
Posted at 2013/02/17 00:07:03 | コメント(2) | トラックバック(0) | グルメ(その他食事) | グルメ/料理
2013年02月09日 イイね!

はなしょうで釜玉~

はなしょうで釜玉~久しぶりの釜玉です。
はなしょうのうどんは、ぶっかけ系が好きなので、久々になりました。
今の時期は、寒いので温かいやつもいくんですが、ついつい汁のあるやつにしちゃってましたし。

釜玉も美味いですよね。
なかなか、美味い釜玉が食べられる店がこちらにはないですし、はなしょう、やっぱりいいですね。

あ、そういえば、記憶にある限り初めてここでいなりをいただきました。
ちょっと酢が効いてて、甘みは抑え目のタイプでした。
Posted at 2013/02/09 22:22:23 | コメント(1) | トラックバック(0) | グルメ(うどん・そば) | グルメ/料理
2013年02月07日 イイね!

やっぱりオレンジブリオッシュは爽やかでいいね

やっぱりオレンジブリオッシュは爽やかでいいねバンドールの新作です。
あ、新作というよりは、リニューアル?
ブリオッシュ全般が新しくなったそうです。

で、お気に入りのオレンジブリオッシュと、オレンジピールブリオッシュを買ってみました。
いずれも見た目は地味なんだけど、オレンジブリオッシュの方は中にオレンジの効いたクリームがあって美味いです。オレンジピールブリオッシュの方はその名のとおり、オレンジピールが入ってます。
食べてみた感じだけど、少し食感が変わりましたかね。表現が難しいけど、何かが違うw

相変わらず、オレンジブリオッシュの爽やかな甘みがいいですね。
Posted at 2013/02/07 23:01:26 | コメント(0) | トラックバック(0) | グルメ(その他テイクアウト等) | グルメ/料理
2013年02月05日 イイね!

ブランデー梅酒、今度はお湯割りで

ブランデー梅酒、今度はお湯割りで仕込み1年目のブランデー梅酒さんから、梅を救出しました。
もう完全に中身のエキス?が出きっちゃってて、これ以上は、いいことなさそうだなと。はにわっちさんにもアドバイスいただきましたし。
確かに、梅の酸味だけじゃなくて、やや苦味的なものも出ちゃったかも。。。日本酒で漬けてるやつとかは、こんなにしわしわにならずにふっくらしてるですけどね。
これ、食べてもかたいし、全然うまくない。。。

で、肝心の梅酒の方、こいつは、割って飲むのが前提で、いろいろと濃い~く作ってるやつなので、今回は湯割りを試してみました。
1対1ぐらいにしてみましたが、これでも結構味が濃いですね。
こういうのもうまいですね。あったまります。

ということで、こいつは、最低あと1年熟成してもらって、来シーズン以降の冬用かな。

あ、でも、夏にソーダ割りとかもしてみたいw
Posted at 2013/02/05 23:52:07 | コメント(2) | トラックバック(0) | グルメ(酒・その他) | グルメ/料理

プロフィール

「オープン夜ドラが少し寒い季節になりつつありますね。」
何シテル?   10/02 22:25
【原材料】  サーキット・・・25%  車いじり・・・・15%  食べ物・・・・・30%  酒・・・・・・・25%  その他雑念・・・ 5% 【...
みんカラ新規会員登録

ユーザー内検索

掲示板

<< 2013/2 >>

     12
34 56 78 9
10111213141516
17181920212223
2425262728  

リンク・クリップ

3気筒ターボ、4駆。GR-FOUR 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2021/07/31 21:12:40
■パワーFC取付け&簡易ステー制作方法と注意点まとめ■ 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2020/09/29 07:26:18
またまた引っ越ししました・・・シランガナ 
カテゴリ:その他(カテゴリ未設定)
2020/04/04 09:20:58

愛車一覧

トヨタ MR-S トヨタ MR-S
通勤仕様ですが、ときどき岡山国際にも行ってます。 ・・・やっとこの車の走らせ方が分かって ...
日産 シルビア 日産 シルビア
学生時代にバイトして買った初めての車です。 最初は、普通に乗ってましたが、最終的には、N ...
トヨタ ヴィッツ トヨタ ヴィッツ
奥さんの相棒
ホンダ フィット ホンダ フィット
奥さんの車です。 4WDなんで、雪道とかでMR-Sに乗ってから乗ると、驚くほど楽チンです ...
ヘルプ利用規約サイトマップ
©2021 Carview Corporation All Rights Reserved.