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  5. 横浜沖で居付き金アジ三昧の巻　!(^^)! [漁労長補佐]
イイね！
   
2020年10月23日

横浜沖で居付き金アジ三昧の巻　!(^^)!

横浜沖で居付き金アジ三昧の巻　!(^^)! 時化続きの外房釣行を諦め水曜は横浜にお出かけです。
宜しければ暫しお付き合いください(^^)/

航路標識(横浜航路第一号灯標)付近に行きました(^^♪



AM6:00　荒川河口葛西橋から出陣です！

何時ものように日の出に向かって”大漁祈願”🎵



航程1時間で横浜沖ですよぉ～

ベイブリッジ(左奥にはランドマークタワーも)を眺めながらお楽しみぃ(^^♪



コロナで24座席を18席に絞ってますが満員状態・・・

オマツリ(隣との糸絡み)頻発なれど、お陰様でクーラーいっぱい！！



カモメに付き添われながら帰路につきます♬



15:30帰港・・皆さん充実した一日を送れたようで笑顔ですねぇ～



本日の釣果ぁ・・・

大小交じりの金アジ:83　サバ:4　石持:1

ヘボ釣り師としては上出来の船中2番手でフィニッシュでございます💦

・・・釣魚捌き地獄の始りです・・(笑)





ここからはマンネリ釣魚料理ですが宜しければ暫しお付き合いください。。



6時間かかって釣魚処理と調理・・・労役です(笑)

さすが金アジ・・捌く指先が脂でベットリ・・(;'∀')



左上の金アジのタタキから左回りで・・・



3種盛は左から・・

①アジのナメロウ
②豆アジ(ジンタ)の南蛮漬け
③石持の昆布締め



鯖と鯵の押し寿司です・・・鯖がうまかったぁ(^^)/



千葉の郷土料理・・サンガ焼き(ナメロウを焼いたもの)

焼けた味噌の風味が酒の肴にぴったりですよぉ。。。



鯵フライ・・今回はサイズが大きめだったので2尾で充分堪能(;'∀')



お造りは大型アジを姿盛で頂きました♬



お供は道の駅巡りin栃木で手に入れた高根沢の純米吟醸！！

お陰様で東京湾の居付き金アジを満喫させて頂きました(^.^)/~~~

今日も相棒FREED君は釣行に大活躍してくれました🎶

(最後までお付き合いいただき有難うございました(^^)/)
ブログ一覧 | 釣り | 日記
Posted at 2020/10/23 06:02:47

   

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この記事へのコメント

2代目・魚伸
2020年10月23日 7:16
お疲れ様でした😊

金アジシーズン突入ですね❗

釣果も十分
もう"ヘボ"は要らないでしょう。😁👍

釣運分けて…。😆
コメントへの返答
2020年10月24日 4:49
コメントありがとうございます(^^♪

外海はシケ続きで結局東京湾へ行きました💦
湾内はアジと太刀魚中心ですがベストシーズン突入で楽しませて頂きました(^^♪

いえいえ筋金入りのヘボですから・・運を使い果たしたので・・次回は撃沈覚悟です💦
duffer32
2020年10月23日 7:43
またまた美味しそうな料理だらけ！
鯖の押し寿司は食べたことがありますが、鯵のはありません。
サンガ焼きも未経験ですが、こりゃ日本酒にあうでしょうね。
どちらも食べてみたい。
クーラーのサイズアップを検討されたほうがよいと思います。
コメントへの返答
2020年10月24日 4:57
コメントありがとうございます(^^♪

木枠でバッテラ予定でしたが面倒になり棒寿司になりました(笑)
アジも酢で〆ると美味しいので押し寿司も是非ご賞味ください(^^)/

アジ以外の様々な魚でも出来るサンガ焼もお薦めですので是非作ってみてはいかがでしょう♬

大きい容器用意して皮算用で出掛けると撃沈されるので相応サイズのクーラーを選択している小心者でございます💦(;'∀')
生がき
2020年10月23日 8:14
いつも素敵な料理に舌鼓！
お酒が進みますねぇ！
(^o^)
残りは干物にでもするんですか？
コメントへの返答
2020年10月24日 4:59
コメントありがとうございます(^^♪

外道が少なくアジばかりで釣りの途中で飽きてきましたが晩酌を妄想して釣り続けました(笑)

此方は雨続きの天候で干物が出来ないのでアジフライを45枚作って冷凍しました💦
フライ物は当分アジばかりになりそうです(笑)
GT　AGAIN
2020年10月23日 8:20
お邪魔します･･

道の駅で仕入れたお酒があるので、
そろそろ出航すると思ってましたが、
大漁ですね(^^♪
調理も6時間ですか･･
この量なら当然ですね、
美味しいものをいただくのは大変♪
コメントへの返答
2020年10月24日 5:04
コメントありがとうございます(^^♪

ご推察の通り・仕入れた酒の肴を取ることが目的の釣行でした💦

アジはゼイゴが有るので、①鱗取り②ゼイゴ取り③背開き④ワタ処理⑤腹骨・・・・と手間かかり、45枚のアジフライ作成含め6ｈの地獄でした(笑)

ヘボが偶に釣れて調子に乗ってしまった結果の労役でございます💦
zero！
2020年10月23日 9:22
大漁おめでとうございます㊗️😁

良型アジで釣っている最中か美味しそ〜って目で見てたのでは？😅

サンガ焼き美味しそー♬
冷凍してあるタチウオでも出来ますかね？
コメントへの返答
2020年10月24日 5:09
コメントありがとうございます(^^♪

同一魚種の数釣りで外道が少ないと飽きるんですが・・お見通しの通り・・美味しそう/どうして食べよう・・晩酌妄想しながらの釣りでした(爆)

太刀魚も味噌で叩いてナメロウ旨いです。しかし加熱すると蕩ける柔らかさなので、卵や小麦粉などのツナギを少しまぜるとサンガ焼できるかもしれませんよね・・想像したら食べたくなりました💦
ビッグリバー
2020年10月23日 10:34
18名中の2番手は凄腕ですよぉ〜
皆さん満足釣行で良かったですね！

鯖の棒寿司大好きです。
身と皮の間に脂が乗ってるのが分かり美味しそう(^ ^)
コメントへの返答
2020年10月24日 5:13
コメントありがとうございます(^^♪

余裕を持った釣したいのですが、ついついムキになってアジ釣りマシンに変身してました💦

身の厚さ充分なマサバでしたので棒寿司大正解でした。。酢で〆ると美味しくなりますよねぇ・・先人の知恵に感謝でした(^.^)/~~~
yuama
2020年10月23日 22:39
こんばんは＾＾ｖ

2番手の大漁おめでとうございます(^o^)ｖ

６時間・・・お疲れ様です！
どれも美味しそうで晩酌楽しそうですね～♪
コメントへの返答
2020年10月24日 5:17
コメントありがとうございます(^^♪

ベストシーズン迎えながら太平洋側は時化続きで・・我慢しきれず東京湾内へ・・ムキになってアジ釣りマシンになっちゃいました(笑)

干物出来ない天候なので鯵フライ45枚作って6時間の労役でした・・ヘボが偶に釣れると調子に乗ってしまう結果ですねぇ💦

もっと余裕を持った釣りを楽しみたいのですが・・・(;'∀')
コーチン1960
2020年10月24日 7:48
おはようございます。
凄い釣果ですね～♪
脂がのった金鯵を地酒でグイっと
羨ましいです( ´艸｀)

イシモチの昆布〆なんて、よっぽど新鮮じゃないと
食べれないですよね。
料理の腕前がさえますよね！
コメントへの返答
2020年10月24日 11:02
コメントありがとうございます(^^♪

最近の外房はシケ続きで東京湾の安パイであるアジに逃げました💦
お陰様で毎日コマセ食べて肥満のアジをゲットして地酒満喫できました(笑)
イシモチは生きているうちに血抜きしないと生食が厳しいので丁寧に船上処理して持ちかえりチャレンジしました・・味は、まぁそれなりでした(;'∀')
kakesu
2020年10月26日 0:01
お疲れ様です。
アジ大漁ですね。
サンガ焼き美味しそうです。
コメントへの返答
2020年10月26日 6:52
コメントありがとうございます(^^♪

九十九里に行きたかったのですが先週は、ほぼ毎日時化模様💦
東京湾で遊ばせて頂きました(^^)/　サンガ焼で飲み過ぎました💦💦

今週は凪模様なのでホームグラウンドの片貝からの出陣狙ってます(笑)

   

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