本日、「なかむら家」に行ってまいりました。
「なかむら家」といえば、御家老様のお膝元が超有名でありますが、この福島市の「なかむら家」も負けず劣らずの人気店のようです。
2時半頃行ったのですが、ほぼ満席状態でした。
醤油らーめんでも、「らーめん」「なかむら家らーめん」「尾道流らーめん」の3種類があったので、少し考えてから1番こってり系で唯一煮卵が入っている「尾道流らーめん」を選びました。
美味かったで~す^^
こちらにきて食べたラーメンの中では1番ですね。
ほんの少しウェーヴのかかった細麺は、あの長岡の超人気店「いち井」の麺に良く似ております。
スープも控えめな背脂と絶妙なマッチングであり、ほんのり甘味があります。
とろとろチャーシューも味が染みてて美味しいです。
チャーシューをトッピングしてもらえばよかったと少々後悔。
もちろん煮卵も黄身がとろ~りでGood!
そこで質問です?
どかが尾道流なのかな?
背脂?2種類のネギ?きくらげ?
勉強不足ですみません。
追伸:
ちゃんとお野菜も採っておりますよ~♪

Posted at 2007/09/23 19:36:32 | |
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