じゃがバターと、イカの塩辛・・・・・

子供のリクエストで

じゃがバターが食べたい
じゃがバターに、イカの塩辛乗せて食べたい････

とワガママな、オーダー受けましょｗ

て、事で生イカをさばいて
綿を丁寧に取って置いときます
イカを、食べやすく切って
塩を振って混ぜときます
そこに、ワタを潰して混ぜ込んで
１日以上（数日置いた方が美味しいよ）
冷蔵庫で置いたら完成

写真取り忘れたから作りかただけネ

本当は、もっと手を入れて作るんだけど
皮剥いたり、ワタ塩して1日置いて裏ごししたり
でも、あっちゃん☆は省いて超簡単に作ります

リクエストがあれば。、次回作る時に
写真撮って詳しく説明するけど･････
需要がなさそうなら、作りながら写真撮るの
めんどくっさいから、あげませんからネ（爆）　

で、メインのじゃがバターを簡単に作る方法

じゃがいもをよく洗って、芽が出てたら取って
圧力鍋に入れて、１／３～半分位沈む位の水を入れます



蓋して強火にして、圧力が掛かって
おもりがシュルシュル言い出したら

中火にして７分位
そして、火を止めて１０分位（圧が自然に抜けるまでネ）で完成


丸まま、十時に切り目入れて
バターをはさんでもいいけど

今回食べやすく、１/４に切って
バターを乗せて食べました

リクエスト通り、イカの塩辛で食べたら



ん・・・・・・
なんか、味がバラバラ
一体感がないって言うか････ｗ

別々に食べた方がいいかもネｗ

で、クロイターアルペンザルツ（ハーブ入り岩塩ね）
を掛けて・・・・・・



これ、メッチャ美味しいよｖ

お勧めだねｖｖｖ

もちろん、何も掛けず
じゃがいもとバターだけでも、十分美味しいけどネｗ