あっちゃん☆ミのブログ一覧

今夜、サバ食べよぉ～って思って

お昼に解凍してあったんやけど
　（安い時に買って、冷凍してあったんだよｗ）

仕事から帰ってきたら。なんだかイタリアンなものが食べたくなってｖ

こんなもの、作くってみましたｖ

では、サバの骨を取って（残しといてネ）



身を食べやすく切って
取った骨の部分も高温で揚げたら食べられるからネｗ
そこにクロイターアルペンザルツ（ハーブ塩ネ）と
　　　　　↑気になる人はググってネｗ

ブラックペッパーで、下味付けて



ビニール袋に入れて、ウォッカを少し振り、揉み揉みして
10分位放置プレイですｖ



その間に、並行して

たまねぎ1個　みじん切り
ズッキーニ　1ｃｍ位の角切り



10分間放置された、サバ君に
片栗粉をまぶして

少し多めのオリーブオイルで揚げ焼きします



イイ感じにあげ焼き出来あたら
骨の部分は最後まで、カリッと揚げてね

キッチンペーパーを敷いたお皿に、とっておきます



フライパンに残った油に



たまねぎを入れ、しんなりするまで炒め



次に、ズッキーニを入れて炒めます



大さじ1位の、おろしにんにいくを入れ



カットトマト缶（半分）を入れ煮詰めていきます



に詰まってきたら、コンソメで味付けし

最後に、塩こしょうで味を調え



取っておいた、サバを戻し
ソースと絡め



お皿に、ルッコラ、レタスを敷いて



その上に盛りつけ
最後に、バジルを散らせば完成☆



うんうん、適当に思い付いたけど
結構おいしいｗ

これ、サバじゃなく
豚肉でも、鶏肉でもおいしいかもねｖ

残ったソース使って
明日パスタにでもしよぉ～～☆

朝はパンが常識な、奈良県民のあっちゃん☆ですw

今朝は、ちょっと志向を変えて甘い系のピザトーストつくってみました

実はね、この前のお休みにメープルシロップ買ったから

使いたかったんだょw

では、食パンにとろけるチーズをのせて



オーブントースターで4分位焼きます☆



その上に、メープルシロップかけるだけw



めちゃ簡単でしょ

朝ごはんは、どれだけ時短で作るかがキモなんですネ

だって、ギリギリまで寝てたいでしょw

でもね、これ
チーズの塩っ気と、メープルシロップの甘さが

めちゃ合うの

ぜひやってみてネｖ

今日のお昼ごはんは

激安ｗ節約たまねぎパスタｖ



でもちょっと贅沢?ｗして、豚肉入れてみた



豚肉を、食べ易く小さめに切って炒めます





 



色が変わってきたら、薄切りたまねぎ（１個）を中火でゆっくり炒め



 



たまねぎがしんなりなるまで



たぶん、パスタを茹でる時間並行して炒めてるとちょうどイイ感じかな??





茹で上がった、パスタを入れ





 





しょうゆを回し入れて、味付けします



 







かつお節を１掴み入れて、混ぜ混ぜしたら完成☆





 



普通お肉も入れず、たまねぎとかつお節だけで作るんだけど







めちゃおいしいんだよｖ



 





今日は、土曜日子供達もお休みやから



もう１皿、たらこパスタｖ



 



２皿作ったけど、子供達たまねぎパスタの方が食いつきよかったよｗ



 



ぜひ、お財布がさいみしい月末にでも



お試し下さいｖ

今日の、お昼ごはん

チャーハンが食べたくなって

適当にあったお野菜と、解凍した豚肉の残り

そして、昨日の残りご飯でサクッと作っちゃいます☆

では、フライパンにごま油をひいて
豚肉をはさみでチョン切ってｗ、炒めます
↑まな板洗うの、めんどくっさいんだよw



豚肉の色が変わって来出したら
小たまねぎ半分を、みじん切りにして
一緒に炒めます



たまねぎが、しんなりしてきたら
残りのたまねぎを、薄く切って
キャベツ（１枚）も食べやすく切って
にんじん（小さめ半分位かな？）細く切って（あっちゃん☆は、細切りスライサー使いますｖ）

を一緒に炒め



お野菜がしんなりしてきたら
軽く塩こしょうｖ



生卵１個、残りご飯を入れて
混ぜ混ぜしていきます



そして、隠し味マヨネーズ（大さじ１位かな?）を入れて
炒めますｖ



味付けは、この前買った「シャンタン」使ってみます



どんな、感じかわかんないからｗ
とりあえず、小さじ１位かな?で味付けします




よく混ぜ混ぜしながら、味を馴染ませて････

レタスを食べやすくちぎって、軽く混ぜたら
この半生レタスが、美味しいんだよぉ～☆



で、器の盛りつけ
ごま油を、軽く回しかけたら完成☆



残り物のチャーハンです☆

昨日は、雨で寒かったのに
今日は、暑いネぇ～～

て事で、お昼ごはんは冷やし中華ですｖ

でも、ＧＷ遊びに行って使い過ぎちゃったからｗ

節約昼ごはん、なんですね～☆

５個で２５０円の、冷麺をパッケージの説明通りｗ４分茹でて



冷水でシメます～☆



にんじん、きゅうり、魚肉ソーセージを細ギリ
トマトを薄く切って盛りつけて
付属のタレをかけて



最後にマヨかけたら完成☆



かんたんでしょｗ

それにね、すっごく安いのｗ

冷麺　５０円
きゅうり　１６円（３本１００円の半本）
にんじん　１０円（５本１００円の半本）
魚肉ソーセージ１０円（５本１５０円の１/３本）
トマト　２５円（２個１００円の半分）

合計　１１１円

これがあっちゃん☆のお昼ごはん代でしたｗ

でもね、おいしいんだよｗ