江戸時代から営業している、うどん屋さんに行ってきました。

今日は仕事の昼食に江戸時代に創業され、現存は6代目になっている飯能市のうどん屋さん「こくや」に行ってきました。

マスコミやネットで評判で有名人も数多く来店している有名店！

武蔵野うどん発祥の店とも言われています。

画像は有りませんが、店構えは古民家そのもので、老舗の雰囲気が、ありありです。

今まで何度か来店したのですが、震災の計画停電や駐車場の関係で(有名な繁盛店なので)行列に並ぶ事さえできませんでした。

本日は開店直後に徒歩で店にいき、流石に混んでいましたが、待つこと20分程で入店できました。

大盛り(700ｇオーバー)とチクワ天をオーダーして、先ずつけ汁が運ばれてきました。

お店のコンセプトだそうですが、小さな器に豚肉・ネギ・シイタケ等、具で満たされた状態で出てきました。


これで、どうやってウドンをつける隙間？と疑問が・・・

大盛りの麺とチクワ天です。

少しずつ味わって食べるのが正解なようで、そのようにいただきました。

味はとても美味しかったです。

ウドンそのものの美味しさ・つけ汁・豚肉・ネギどれをとっても美味しいです。

一緒に来た後輩達、前よりも美味いと感想を述べています。

伝統や評判にあぐらをかくことなく、更なる進化をしているうどん屋さんのようです。

本当に大満足でした。

次回はコンディションを整え、特盛にチャレンジしたいと思います。