まだ飲んでますｗ

２本目に突入していますｗ

今度は同じいいちこでも、長期熟成の貯蔵酒。
アルコール度数は４０度と、先ほどよりも若干落ちますが、
それでも普通のウィスキー並みですよね（笑）

このいいちこ長期熟成貯蔵酒ですが、
先ほどと同じようにストレートと水割りで
楽しんでいます。

まずストレートですが、長期熟成しているだけあって、
その口当たりは全麹常圧蒸留原酒よりもさらに甘く、
口の中にその香りが広がっていくような感じでした。
同時に、やはり高い度数のお酒だけあって、
堅さや刺す面を感じることもあります。

次に水割り。
甘さはストレートと比較すると抑えられている印象があるものの、
口当たりの柔らかさや香りの広がり、いつまでも楽しめる味の余韻は
ストレートよりも表現力が豊という印象があります。
全麹常圧蒸留原酒は若さあふれる、といったお酒であれば、
長期熟成貯蔵酒は円熟味のある味と表現できると思います。

まぁ、今日はこうやって講釈をたれてますが…。
結局のところ、おいしく飲めたらそれで良いんですよね。
あとは、おいしく飲めるための相手がいることも大切なんですが…。
なんか、誰かと飲みたい気分（笑）