貝焼き味噌。

×貝焼き味噌
○味噌貝焼き（読み方：みそかやぎ）

居酒屋、郷土料理のお店には、貝焼き味噌と書いておりますが。
例えば、鉄板焼き味噌は味噌鉄板焼きになるんですか？

郷土料理なので、場所場所によって名前が違うだけだと思います。
なので、このケースだと鉄板焼きの例は当てはまらないです。

ちょっと調べてみました。

wikiより転載（下北のことは書いてない）
貝焼き味噌（かいやきみそ、かやきみそ）とは青森県津軽地方を中心に伝わる郷土料理である。味噌貝焼き（みそかやき）とも呼ばれ、特に秋田県では後者の方が一般的である。ホタテガイの殻を鍋の代わりとし調理することからこの名が付けられた。

むつ商工会議所（みそ貝焼きになっている）
http://www.mutsucci.or.jp/sinko/misokaiyaki/misokayaki-top.htm


みちのく太り旅♪（こちらだと味噌貝焼き）
http://inoji.bg.cat-v.ne.jp/article/384762.html

あっ、実は秋田に住んでるんだな～～～。

名称は、よくわかんないけれど、どう美味しいのかの方が俺には重要なんですｗｗｗ

中には、海の幸が沢山隠れております。
だから、出汁が美味しい～～～。
でも、ホタテの殻ですると鍋とかフライパンでするのと味が違います。
直径は２０センチくらいの殻でごじゃいまする。

食べた事ないから食べてみたいです。葱がたっぷり載った烏賊の鉄板味噌焼きも最高ですよ。

実は、食べたことがありますよ～。それ。

でも、それ今度教えてね～～～。

おいらを今度エスコートしてくらハイ。