ソレのブログ一覧

ＴＶで見た、超簡単きんぴらを作ってみました♪

材料は↓↓これだけ(^-^)
　にんじん、ごぼう、ゴマ昆布（佃煮）、ゴマ油、水

にんじんとごぼうを切って、ゴマ油で炒める。
そこへゴマ昆布と水（全体が少しヒタヒタになる程度）
を入れて、ゴマ昆布の味を全体になじませる。

あとは、水分が抜けるまで炒める。

以上(^-^)v

ゴマ昆布の量は、少々入れすぎてもそんなに濃くなる
わけでもないし、佃煮の味が決まっているので味付けで
失敗する心配もない感じです。

味がよくなじむように、ソレは野菜を細めに切りましたが
水を入れて煮込むので、ちょっと柔らかくなりすぎた感じはしました。

歯ごたえが好きな方は、野菜は太めに切るのがお勧めかもです。


昆布のミネラルが、汗をかいた身体にもよいらしく
今の季節にぴったりみたいですよぉ♪

どっか（どこか）行きたい！
と、ご主人様に要望し、お出かけｗ
ほんのうちから車で３０～４０分程度のとこですけど(^0^;

気になりつつも行ってなかった
　鳳鳴四十八滝

Ｒ４８沿いで、仙台ハイランドへの出入り口付近
とってもお手軽なところなんですよ(^-^)v

なんとなく、自然を感じれるところに行きたかったんです。

国道からすぐの場所なのに、滝が流れる音しかしなくて
とても癒されました♪


この後は、定義山に行って名物の油揚げと味噌おにぎり＆きゅうり漬けを
いただてぇ(*^p^*)ｳﾏｰ
（定義山も近場で、この滝から車で２０分程度かなｗ）

大満足で帰って来ました♪