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2007年01月18日
うまいもんだよ かぼちゃのほうとう
この記事は、今日は山梨まで行って。。。 について書いています。 昼行灯さん、ありがとう。 タイトルのフレーズで 山梨県民に愛されている郷土食、「ほうとう」 我が家の定番メニューである。 今から11年前のちょうど今日の日 東京 小金井のアパートから山梨の貸家に引っ越した。 その貸家 ...
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Posted at 2007/01/18 21:46:29 |
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全国うどん巡り
| グルメ/料理
2006年12月12日
思い出のうどん~昭和40年代のお話
小学校の低学年の頃 父親に連れられて埼玉の農家を訪ねたことがある。 外で遊んで帰ってくると その家のおばあちゃんが大きな板を持ってきた。 それを板の間に置き 白い粉(小麦粉)をひく。 取り出した乳白色の大きなカタマリ。 棒で伸ばして平べったくなった。 たたんでいくつかに切り分ける。 次に ...
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Posted at 2006/12/12 20:45:09 |
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全国うどん巡り
| グルメ/料理
2006年11月10日
水沢うどん
私には全国で巡ってみたいものがいくつかある。 そのひとつが「うどん」だ。 水沢うどん わたしの大好物、うどん。 透明感のある、ツヤツヤピカピカのお姿を見るとたまらなくなる。 そこで、水沢うどんだ。 群馬県渋川市伊香保町の水沢観音の名産品。 三大うどんのひとつといわれる。 群馬県 ...
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Posted at 2006/11/10 20:42:06 |
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全国うどん巡り
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妻、子ども4人あわせて家族6人でわいわい暮らしています。 自宅で仕事をしているので、いつも騒がしい中。 大人数も楽しいけれど、たまには一人になりたいこと...
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