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イイね!
2012年10月09日

岩手県大船渡市より海の幸!

岩手県大船渡市より海の幸! 10月6日(土曜日)のこと。

用事があって、寒河江市へお出かけしてきました。
そこで、いつも立ち寄る産直に寄り道してみると、駐車場にテントなどが出てて、なにやらイベントの雰囲気。

あぁ~、秋の三連休だもんな~。と思いながら近付いてみると、テントには岩手県大船渡市から直送の海の幸が沢山並んでいました!

秋刀魚や鮭、ホタテ、わらさ、ブリなどなどが並ぶミニ市場のような光景は内陸部では珍しいので、海育ちのコムっちは嬉しくなってしまいました!

で、その日の夜に食べる分だけだけど、気がついたら買わさっていました*笑*~秋刀魚とホタテ♪
(この、「買わさって」という表現、岩手のほうだけで通じるようです)



そしてその日の夕方。
刺身でも食べれる新鮮な魚介類の旨味を、最大限に引き出すには・・・やはり炭火焼!!と言うことで、秋刀魚とホタテを焼くためだけに炭火をおこしました。

手間はかかるけど、炭火焼でないと出せない味わいがあります(^^)
ブログ一覧 | ニュートラル | 日記
Posted at 2012/10/09 23:41:47

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