黒いやつ

バラ売りの青森産にんにくが売っていましたので、２袋を購入して黒ニンニクを作ってみました。

「２週間炊飯器に入れて保温状態にしていればできる。」とテレビでやっていたので２週間我慢のはずが、３週間も熟成しちゃいました。

はじめの１週間は、気になって覗いていましたが、匂いがすごくてすごくて…とにかくすごくて作業場に炊飯器を置いて正解でした。その後忘れてしまい３週間になってしまいました。

これが、出来上がった中身です。黒くなっています。（出来たては、茶色っぽい感じでしたが）
匂いも少なくなって、食べると柔らかくて…なんといっても甘い。おいしいです。

皆さんにもおすすめしたいのですが、２週間も炊飯器がとられてしまうこと、匂いがかなりしますので、自宅はもちろん、ご近所にも迷惑がかかるのでご注意を！