とら坊のブログ一覧

特製味噌らーめん（１１００円） １３：３０ころ入店、醤油らーめんは売り切れ… 昨日もラーメンスミス（宮城野区）で味玉味噌ラーメン（８８０円）を食しました。 写真はありませんが人気店だけあって納得の味、美味しかったです。 さて、こちらの味噌らーめん 皿の上の赤いのは、辛みそです。 好みの量をス ...
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いよいよ幼穂形成期です。 第４節間が上がり始めて、ほんのちょっとだけ 稲の穂のあかちゃんらしいものができています。 中干を終了して、水をかけ流しにしたいのですが、雨が降りそうですしそのままにしてみます。 1週間後には、追肥のタイミングとなりそうです。 稲の葉の様子を観ると 第２葉が第３葉 ...
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旨塩からあげミニ 200円 これ、美味いです。ボリュームも結構あります。 オジサンには、油がもう少し落ちてくれると嬉しいのですが… メインのオーダーは、遊大つけタンメン つけ汁はこちら つけ汁の中には、野菜がたっぷりです。 しょっぱすぎないつけ汁で、麺がなくなっても野菜と一緒に食べながら ...
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雲丹味噌らーめん８６４円 前回は、網地島海鮮らーめんをいただいたので、看板メニューっぽいこちらをオーダー 何でしょう… この海苔の大きさ、どうやって食べる？ スープに浸して柔らかくして少しづつ食べました。 美味しい味噌ラーメンです。 白髪ねぎとこねぎがいい感じです。 さて雲丹味噌が貝殻の ...
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自分のベースラーメンは、あっさりにぼなのですが‥ 最近、お昼で完売するくらい人気となった「濃いにぼ」の食券が、残っていたので 迷わず、ぽちっと トッピングは、ばらのりとメンマ（いつもどおり） ごちそうさまでした。
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切り替えの手助けに、リン酸を散布しました。 １０アールに２０ｋｇ ２０年超の散布機を１０年ぶりに復活させました。 この機械の重さが１２ｋｇ 合計３２ｋｇを背負って こんな草の伸びたあぜ道で作業とは、(;´д｀)トホホ 草刈は、マメにやっておかないと作業が大変ですね。
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もう、こんなに割れています。 雨降ってくれないかな… こちらの写真の右の稲、溝のところに白い根が伸びてきています。 他のところにも根を延ばしているはずです。 出てますね。 白い根！ さぁて、これからは水管理が大事になります。
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草刈作業中に見つけました。 もう、12時近くなので黒がかなりくっきりしています。 草を倒すとかわいそうなので、避難させようと捕まえたら、 羽ばたいて飛んでいきました。 オニヤンマはカッコいい！
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天気が良かったので、 冷やしそば(煮卵入)　830円（税込894円） スタッフの方は、「ひやたま」と呼びます。 美味しいです。 スープが飲みきれる塩加減が良いです。 出汁が効いていれば、塩分はいらないですね。
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特製濃厚節鶏そば900円 鶏つくね、鶏チャーシュー、炙りチャーシュー、ねぎ（普通、スリム）、カイワレ、めんま、海苔、味玉、細ストレート麺、鶏ガラスープに節 美味しい素材がいっぱい なのに… 自分には、しょっぱい。スープはレンゲで2つしか飲めませんでした。 残念です。 これからは、あっ ...
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