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特製味噌らーめん（１１００円）

１３：３０ころ入店、醤油らーめんは売り切れ…

昨日もラーメンスミス（宮城野区）で味玉味噌ラーメン（８８０円）を食しました。
写真はありませんが人気店だけあって納得の味、美味しかったです。

さて、こちらの味噌らーめん
皿の上の赤いのは、辛みそです。
好みの量をスープに溶かしてって…自分は全部

角切りローストの鶏チャーシュー
スライスされた豚チャーシュー２枚
胡椒味のするメンマ
味玉
魚粉
もやし
玉ねぎ

雨降りで、エアコンではなく窓オープンだったので、汗をかきながら食べました。
味のほうは、スープまでしっかり飲めました。
美味しかったです。ごちそうさまでした。

三回連続の味噌ラーメンシリーズでした。

いよいよ幼穂形成期です。
第４節間が上がり始めて、ほんのちょっとだけ
稲の穂のあかちゃんらしいものができています。

中干を終了して、水をかけ流しにしたいのですが、雨が降りそうですしそのままにしてみます。


1週間後には、追肥のタイミングとなりそうです。


稲の葉の様子を観ると
第２葉が第３葉の３分の１くらいの長さになると幼穂形成開始
同じ長さになったときくらいが追肥のタイミング（穂肥）←ひとめぼれの場合です。

さぁ、観察の時期に突入です。

旨塩からあげミニ 200円
これ、美味いです。ボリュームも結構あります。
オジサンには、油がもう少し落ちてくれると嬉しいのですが…

メインのオーダーは、遊大つけタンメン


つけ汁はこちら


つけ汁の中には、野菜がたっぷりです。
しょっぱすぎないつけ汁で、麺がなくなっても野菜と一緒に食べながら最後まで飲めます。

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

雲丹味噌らーめん８６４円

前回は、網地島海鮮らーめんをいただいたので、看板メニューっぽいこちらをオーダー

何でしょう…
この海苔の大きさ、どうやって食べる？

スープに浸して柔らかくして少しづつ食べました。

美味しい味噌ラーメンです。
白髪ねぎとこねぎがいい感じです。

さて雲丹味噌が貝殻の上に丸く鎮座しているので、溶かして食べます。
うーん、雲丹の香りと味が…

これで、2回目訪問のスタンプをいただいたので、あと1回で
特典いっぱいの島民証と引き換えできるらしい。

らーめん一杯を100円引きで食べられるらしいが…
３回ごとなのか？
３回経過後すべてなのか？

謎です。（笑）

自分のベースラーメンは、あっさりにぼなのですが‥

最近、お昼で完売するくらい人気となった「濃いにぼ」の食券が、残っていたので
迷わず、ぽちっと
トッピングは、ばらのりとメンマ（いつもどおり）



ごちそうさまでした。