とら坊のブログ一覧

ん〜

有名店　麺屋久兵衛の限定メニューですが…
野菜増し、にんにく入り、カラミの全増し（スタッフが全増しと呼んでいた。）無料

野菜は、もやしだけと思うほどで人参がほんの少し、きくらげ２個
野菜を炒めて載せてあれば、タンメンですが…

しょっぱい、口に全然合わない

ベースが780円、味玉入り880円、全乗せ（味玉、チャーシュー1枚、メンマ）1030円
税抜きなので、
全乗せ、全増しのオーダーで1,112円

コストに満足度が合いません。
これじゃ、ごちそうさまでしたと言えません！

この店は、つけ麺は絶品なのですが残念です。

会計の時、前の男性客はスタッフにしょっぱいと異議申し立て（同感です。）　

バイクで田んぼを巡回していると、
鴨が３羽並んで、くつろいでいます。バイクを停めてパチリ

早朝から草刈のため、始めに使ったアイテム
名付けて、「静午前６時まで」電動草刈機


バッテリー４個を駆使してなんとか１時間持たせます。

次に出てくるのがこちら

ロビン２０ｃｃエンジン草刈機、超軽いのが武器です。

ほら、小さくてかわいいでしょ。３年前にオークションで２１００円で購入送料は、２６００円だったかな。
ロビンコレクターなので、ぜひ欲しい一台でした。
これは、６時以降に近所迷惑と言われない時間帯から活動します。

２台で、畦の草刈が終了（休耕田の草刈の準備終了）です。


そのあと、フレールモアを装着したトラクターで仕上げて


水が溜まっていたり、土が柔らかいと仕上がりがきれいにできませんね。

家に戻ってみるとラベンダーが、パチリ。なんとなくほっとします。


田植後２８日目の田んぼは、こんなに育ちました。


田植後１５日にはこんな感じでした。


究極奥義「２・５抜き」田植も、斜めから見ると別に気になりませんね。

娘，お気に入りの冷やしそば


写真を撮るのを忘れて，麺が乱れていますが麺の状況が解ります。
極細麺なので温かいそばでは柔らかめの食感ですが，冷やしでは麺がすごくいい感じの食感です。

味は，
これも一口目から感動する美味しさ！
具は，しいたけ，チャーシュー，ねぎ，昆布を細く切ってあり，麺と合わせて食べれます。
スープは，あっさりで出汁が効いてちょっと甘めで酸味控えめ

冷やし中華でも, 冷やしラーメンでもない
極上の一品です。

出直しての麺や　遊大

遊大タンメン

鶏スープと豚骨スープをブレンドした濃厚なタンメンです。
一口食べて美味い！
野菜の焦げ具合とスープがマッチしています。

ここの店主は，ラーメンブロガーからの転身です。

鶏と豚のチャーシュー，味玉，たっぷりの野菜
次から次の来客の理由が解ります。

まるたけが最近，裏メニューにとんこつ，鶏白湯などいろんなメニューに挑戦しています。
これは，あぶらにぼそば

あぶらそばは，得意ではないのですがとりあえず食べてみます。

トッピングに生卵とばらのり
ばらのりは，失敗でした。（汁がないのでふやけません。残念）

結構いけます。カリカリ煮干しが食感のアクセントになっています。
生卵投入で味がマイルドに

麺が少なくなるとちょっとしょっぱいかなという感じです。

自分的には，この店ではあっさりにぼ＋めんま＋ばらのり　に決定です。