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たーちゃん.comのブログ一覧

2013年09月19日 イイね!

んまぁ~O(≧∇≦)O

んまぁ~O(≧∇≦)O今日は休みでゴロゴロしてると…

ピンポーン

『宅急便どぇーっす』

キタ━━━━( ̄∀ ̄)━━━━ッ!!!!!!!!!!

先日ひで@エリさんのブログでクイズに正解した当選品の栗♪

立派な栗が届きました♪



実は家族全員無類の栗好きで毎年買って食べていました♪

ひで@チチ様の丹精込めて作られた栗は夫婦で渋皮も身が無駄にならないように丁寧に取り…



ホックホクのほんのり甘く、ふわぁ~っと香りが
(*´ω`*)

お・い・し・い♪

残りはゆで栗にするか、どうするか揉めてます(笑

本当にありがとうございましたm(__)m

あ…
滝川 栗捨てる(ばきっ

なんちゃって(べこ
Posted at 2013/09/19 19:05:30 | コメント(3) | トラックバック(0) | グルメ
2013年02月20日 イイね!

なんだなんだ!?

なんだなんだ!?晩飯ステーキ出てきたぞ!?

なんの日だ!?( ̄▽ ̄;)
Posted at 2013/02/20 19:00:06 | コメント(6) | トラックバック(0) | グルメ | 日記
2012年03月10日 イイね!

大洗の…

大洗の…明太子
( ̄∀ ̄)ウマー

津波受けても復活してました♪

超うれしー(*^^*)
Posted at 2012/03/10 21:25:13 | コメント(5) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理
2011年01月23日 イイね!

さぶいときには・・・

さぶいときには・・・最近ハマっているのがこいつ。。。

紅茶に生姜を入れて飲むんですが、体がポカポカしていい感じ♪

葛湯もいいけどこれも好き(*^^*)

熱いうちに飲むのがお勧めですよ~v(´∀`)v

さ・・・

ビール飲むかな(笑
Posted at 2011/01/23 16:41:42 | コメント(5) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理
2011年01月15日 イイね!

アラ汁の作り方

アラ汁の作り方皆さんこんばんわ♪(^0^)

今日はブリのアラ汁を作りました~(´∀`)ノ 

~作り方~

ブリのアラを買ってきます バキッ!!☆/(x_x)

直径30センチ深さ20センチ程の鍋にお湯を多めに沸かします。
(ブリを入れて沸騰してもこぼれない程度)

沸騰したらブリを入れて身がふわふわになるまで中火で煮ます。
(10分程度かな?)

アクを取り、いの一番や味の素を一つまみ入れて、味噌をお好みの量を
溶かして味を調整します。

ボクの場合、先にブリを取り刻みネギを入れてからアツアツの汁を注ぎます。
(ネギにかけるようにすると、ネギがしんなりシャキシャキです)

そして完成♪v(´∀`)v

小さなお子様の居る家庭では、アラは骨が多いので身を解した物に汁を注いで
あげるといいですよ♪
(我が家ではそうしてます)

サーモンは魚の臭みが強いのでお勧めしません(^^;

今の時期は金目なんかいいかもね(´∀`*)

では・・・

金目鯛は味噌も吸い物いいので・・・


真鯛(金目)の醤油ベースアラ汁の作り方(爆


手順は味の素を入れるまでは同じですが(うろこを取り除くのを忘れずに)、
塩少々と醤油をお好みで入れたら完成です(笑

が・・・

吸い物の場合は白髪ネギを使用し、生のまま乗せます。

白髪ネギの場合はお椀の中で汁に浸せばすぐにしんなりします。

千切りの生姜を乗せて完成です♪

魚の臭みは血の塊や苔を取り除くといいですよ(゚∀゚)ノ

以上、ママの得点稼ぎ料理でした。。。






Posted at 2011/01/15 21:58:48 | コメント(9) | トラックバック(0) | グルメ | グルメ/料理

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