夏休み😆

両親と
香港に行ってきました！


香港と言えば
美味しい食事🥟
という事で
大牌檔
飲茶
潮州料理
四川料理
を楽しんできました！

8月11日
着いた日の夜は北角の大牌檔
東寶小館に行きました。

大牌檔（ダイパイドン）とは、
オープンエアの香港式屋台の総称です。食べることが大好きな香港人が気軽に立ち寄って胃袋を満たす場所、いわば香港庶民の生活になくてはならないところです。つまり安くて美味しいのです(^.^)







この焼きそば
美味しい！





翌朝は飲茶にしましたよ(^.^)

蓮香居
中環の蓮香楼の姉妹店で
老舗の飲茶のお店です。






結構
グロいトリの足
でも、コラーゲンたっぷりで美味しい！
しゃぶりつきましょう！


餃子みたいですが
中には、小籠包のようにおダシがたっぷり
アツアツ(^.^)

ナンだろ？
モツっぽいのや


大根餅


〆に馬拉糕(マーラーカオ)


朝から
しっかりと食べました😆

お昼はバスに乗って
赤柱へ行きました！

天気悪いし😆

マレーハウス





カフェでビール🍺
飲んでまったり☺️


他人ですよ(^.^)


夜は楽しみにしていた
潮州料理
連続ビブグルマンのお店

☆ちゃいますよ

陳勤記鹵鵝飯店


今回の目玉
お店の名前にも入ってますね
鹵水鵝片肉


前菜の盛り合わせ




つぎ来たら
鹵水精選八併盤にしよう(^.^)

それくらい美味しい！

翌朝は
茶餐廳 で
パンと奶茶（ミルクティー）



お昼に
尖沙咀へ

買えませんよ


帰りはフェリーにしました


お昼は
九記牛腩で
こんなのを食べようと思ったのですが

すごい行列で
諦めました😆

何故かカレラS

赤内装のお洒落なヤツですよ
なんでこんなところに⁇

さて
最後の夜は
四川料理にしました
おしゃれもへったくれもないザ・どローカル。
との触れ込みで

尖沙咀の川上龍へ〜。
メニューは



こんなところです。

父親が辛いのダメ🙅‍♂️との事で
悩みましたが
結局は定番の
雲白肉(ウンパイロウ)

水煮魚

スパイス塗れのポークリブ

口休めのキクラゲ

インゲン

最後に
甘めのポークリブ


とワイン🍷3本

食べまくり
飲みまくり

うちの両親
二人とも80歳超えてるのが
信じられない😅

翌朝は
羅富記粥麪專家 で
お粥にしました😅

香港のお粥は
たまらなく美味しい(^.^)
出汁でトロトロになるまで
ご飯を煮てあるから
ポタージュのような感じでコクがあって
深みのある味わいです。

具材も色々ありますが
わたしの好みは
皮蛋痩肉粥
つまりは
ピータンと
豚の赤身肉が入ってるのですが
粥と絡んでサイコーなんです。

と
またもや
香港で食べまくりましたー
当分、節制せねば😅

香港では
相変わらずテスラTが多いと思ったのですが
マカン、パナメーラ、ケイマンなどのポルシェ
も増えてますね！

でも一番は
このAMG


でわ‼️