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2015年10月29日 イイね！

戸隠

第45回戸隠そば祭り

全国的に知られている戸隠そば

島根県の出雲そば、岩手県のわんこそばと共に、日本三大そばの一つ

その新蕎麦祭りが土曜日31日から行われます。

戸隠そばの特徴は、水を殆ど切らずに、ぼっち盛り(一口大の束)に

円形のざるに盛られ、ざるそばであっても海苔は付かず

大根おろしと汁で頂く

水分が多めなので汁が薄まってしまうが、追加汁も出してくれるお店もある

のど越し爽やかな蕎麦な野田～!




戸隠山と鏡池
Posted at 2015/10/29 16:35:13 | コメント(4) | トラックバック(0) | 観光 | グルメ/料理

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「プジョー201 http://cvw.jp/b/238780/38202255/」
何シテル？   07/11 17:30
廃な車が好きでして 錆があって素敵!! ジムニーはそいつを発見する為に買った野田(^^ 運転は「安全運転」ってよく言われます 真っ直...
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