しもねたですみません。

はんばぐを作りました。
そしたら、肉汁で池ができました。

独自の製法？でパン粉を一切使わず、つなぎは卵のみで、
今回は、肉を混ぜるときにパルメザンチーズを混ぜ込んでみました。
ケチャップベースのソースをかけ、ちょっとかけすぎ？かと
思われますが、おいらのはんばぐは肉汁が半端なく、
肉汁でソースが薄まってしまうので大量にかけてます。
ちなみに、スーパーで売ってるような安っぽい牛は嫌いなので、
豚肉１００％で作ってます。
ってか、豚肉が好きなだけなんだけどね。

あと、特筆すべきは、付け合せのほうれん草です。
これは、家の庭でおいらが栽培したほうれん草で、
めっちゃ味がこゆいんです。

でも、時期的に早いらしくこれから霜が降れば
もっと甘みが増すらしいです。
そう、シモがねｗ
でも、十分ほうれん草の味が濃く、
スーパーで買ってきた、ぼけた味のほうれん草よりかは
各段においしく、はんばぐのソースを絡めても、
しっかりほうれん草の味がして、常に引き立ってました。
これから、冬にかけて色々栽培してるので楽しみです。